時間：2021-07-22 17:15:38來源：本站整理作者：xl點擊：
很多人家里都被暴雨淹了，當洪水退去，一些該扔的食物要扔掉，被水浸泡的食物千萬不要晾干接著吃，暴雨過后怎么避免病從口入？下面八寶網小編就帶來介紹。
No!這時候不是省錢的時候!
家里如果進過水，食物該扔就要扔。
因為，在室溫中儲存的食物，很可能已經被洪水中的微生物和致病菌污染。
除此以外，冰箱中儲存的食物也建議丟掉，特別是冷凍儲存的肉類、海鮮、奶制品，雞蛋等，因為在斷電后冰箱內部溫度迅速升高，容易滋生細菌。
特別值得重視的是：洪澇災害污染水和食物發生的傳染病常呈暴發流行，加重次生災害。尤其是洪澇災情發生在炎熱夏季，氣溫較高，微生物會在極短的時間內大量繁殖。每次洪澇災害過后，一系列腸道傳染病會快速擴散，例如細菌性痢疾、甲肝、戊肝及其他感染性腹瀉。
洪澇災后有效預防傳染病最重要的一環還是提高人體自身免疫力，尤其是本就患有糖尿病、高血壓、心腦血管疾病的人群，一定要注意科學飲食，少鹽低鈉加低糖少油，在控制病情的同時預防并發癥。
「六不吃」
1、不吃霉爛變質的食物;
2、不吃來路不明的食物;
3、不吃病死、毒死或死因不明的家禽、家畜、魚蝦等;
4、不喝生水及不清潔的水(推薦包裝飲用水);不生食動物性食品;
5、不吃嚴重污染、腐敗變質和可疑有毒的一切食品。
「三洗手」
飯前、便后、接觸食品前后要認真洗手。
「三消毒」
餐具、炊具、餐飲具使用前要清洗干凈后消毒，不用洪水、污水清洗瓜果和碗筷餐具。
「三盡量」
盡量使用蒸、燉、煮等長時間加熱的烹調方法，制作肉蛋奶魚或其它易腐食品時，特別要注意燒熟煮透;
盡量不食用冷葷類食品;
盡量不吃剩飯剩菜，必要時剩菜飯、隔夜熟食在確定沒有變質的情況下，經徹底加熱后再食用。
「生熟分開」
生、熟食品要分開盛放，刀具、炊具、餐飲具等，也要做到生熟分開，避免交叉感染。特別注意，生吃的瓜果蔬菜一定要洗凈后再食用。
「五防」
做好食品、炊具、餐飲具的防塵、防蠅蟲、防鼠、防水和防潮工作。其它接觸食品的工具、容器、包裝材料、工作臺面以及貨架、櫥柜也應當清潔，無毒無害。
「保證營養」
吃好三餐，攝入充足的食物，做到食物多樣化。在食物種類單一的情況下，可選擇復合營養素補充劑。足量飲水，每天至少1000 ml飲用水，天氣炎熱或活動量大時，應增加飲水量。
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