時(shí)間：2019-09-05 09:12:36來源：本站整理作者：wsl點(diǎn)擊：
馬上就是吃螃蟹的時(shí)候了，好多人都在網(wǎng)上有買螃蟹準(zhǔn)備吃，不過螃蟹要蒸多長(zhǎng)時(shí)間才可以吃呢，蒸多久的螃蟹最好吃，八寶網(wǎng)小編就來說說吧。
一般來說，我們?cè)诩页泽π反蠖嗍钦簟Ｔ谡趔π返臅r(shí)候，時(shí)間是要把握好的，一般是蒸二十到三十分鐘。用高壓鍋五到八分鐘就可以了。螃蟹當(dāng)中是有寄生蟲的，如果沒有煮透，吃了之后是容易感染的。
一般的螃蟹在水開后蒸上12-15分鐘左右就能把螃蟹中的寄生菌殺死，但如果是四兩半以上的大只螃蟹，就需要多蒸上三四分鐘。
有的人螃蟹買的可貴了，但是收到貨的時(shí)候已經(jīng)死了兩只，不過死螃蟹能不能吃呢？
河蟹生活在江河湖泊里，喜歡吃浮游生物、水草及死魚、死蝦等腐敗的動(dòng)物尸體，在體表、腮部、胃腸道內(nèi)含有大量細(xì)菌、病毒等致病微生物和寄生蟲。活螃蟹可以抵抗和抑制這些致病微生物的生長(zhǎng)，一旦死后致病微生物就會(huì)大量繁殖，分解蟹肉，有的細(xì)菌還產(chǎn)生毒素。另外，河蟹死后體內(nèi)產(chǎn)生大量組胺，一般的加熱溫度也很難破壞它，易引起中毒，還易誘發(fā)過敏反應(yīng)。所以為了你的身體健康還是不要吃死螃蟹。
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