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時(shí)間：2019-07-01 16:48:38來源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
近些來，有關(guān)于乳鐵蛋白一詞在母嬰市場(chǎng)走紅，不少寶媽會(huì)給寶寶選擇含有乳鐵蛋白的奶粉，據(jù)說是可以提高免疫力，那么，乳鐵蛋白能提高孩子免疫力嗎？如何補(bǔ)充乳鐵蛋白？下面八寶網(wǎng)小編就來說說。
乳鐵蛋白是一種鐵結(jié)合糖蛋白，雖然最近幾年才在母嬰市場(chǎng)走紅，但這種物質(zhì)本身并不算新鮮事物。早在1939年，科學(xué)家就從牛奶中首次分離得到了乳鐵蛋白。
此后研究者發(fā)現(xiàn)，除了牛奶，母乳以及我們?nèi)梭w的其他分泌液，比如唾液、眼淚、鼻涕中都有乳鐵蛋白。
從含量上看，人類母乳中的乳鐵蛋白是最高的，濃度從1克/升到7克/升不等，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛奶中乳鐵蛋白的含量(0.15克/升)。在母乳中，又以初乳的乳鐵蛋白濃度最高(約6克/升)，其次是過渡乳(產(chǎn)后2～5天至產(chǎn)后10～14天的母乳;約3.7克/升)和成熟乳(約1.5克/升)。
已有大量研究發(fā)現(xiàn)，母乳中含有很多的生物活性蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)因子、細(xì)胞和其他調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)發(fā)育的物質(zhì)，從而增強(qiáng)了寶寶抵抗感染的能力。
在母乳這些眾多的生物活性因子中，不少研究者認(rèn)為乳鐵蛋白，或直接或間接地發(fā)揮著廣泛而重要的作用，保護(hù)新生兒免受感染。比如：
有研究發(fā)現(xiàn)乳鐵蛋白可以隔離鐵(病原體的底物)，并抑制病原體的生長(zhǎng)、粘附、易位和毒性;
乳鐵蛋白還被認(rèn)為能夠刺激與免疫有關(guān)的細(xì)胞;
臨床前研究(preclinical studies)的數(shù)據(jù)也表明乳鐵蛋白是腸道上皮發(fā)育的重要調(diào)控因子;
乳鐵蛋白還可能在建立新生兒腸道微生物群中發(fā)揮作用。例如，一項(xiàng)對(duì)48名足月和早產(chǎn)兒的研究發(fā)現(xiàn)，出生后3天寶寶大便中雙歧桿菌和乳酸桿菌的數(shù)量與大便中乳鐵蛋白的濃度顯著相關(guān)，這提示乳鐵蛋白可能有助于有益腸道微生物群的生長(zhǎng)。
但是，需要特別強(qiáng)調(diào)，這些研究大都只是針對(duì)乳鐵蛋白生物學(xué)機(jī)制的探索。
1、乳鐵蛋白在母乳中的含量是最高的，生產(chǎn)后前三天母乳中乳鐵蛋白的含量最高，后逐漸降低趨于平穩(wěn)，母乳攝入充足的寶寶是最健康且不易生病的。
2、牛奶中也含有一定量的乳鐵蛋白，但比母乳中含量要低很多。喝牛奶也很難補(bǔ)充乳鐵蛋白，因?yàn)榻?jīng)過高溫殺菌后牛奶中的乳鐵蛋白已經(jīng)失活。牛初乳中的乳鐵蛋白含量更高一些。
3、含乳鐵蛋白的配方奶粉或?qū)ｉT的乳鐵蛋白調(diào)制乳粉是非常合適的乳鐵蛋白補(bǔ)充來源，由于每14kg牛奶中只能提取1g乳鐵蛋白，所以乳鐵蛋白是非常珍稀的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
1、母乳中的乳鐵蛋白有利于寶寶增強(qiáng)自身抵抗力，牛乳中的乳鐵蛋白功效暫無統(tǒng)一結(jié)論。
2、奶粉里的營(yíng)養(yǎng)成分就可以滿足寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育需求，如果寶寶抵抗力低下經(jīng)常生病，鑒于安全性和大量的功效支持研究，也可以考慮選擇添加了乳鐵蛋白的配方奶粉。
3、并不是所有含乳鐵蛋白的奶粉都能起到理想的效果，建議選擇與母乳含量相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，乳鐵蛋白含量至少在250mg/100g以上。
4、抵抗力不是單方面決定的，還需要均衡營(yíng)養(yǎng)、鼓勵(lì)運(yùn)動(dòng)、接種疫苗、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣等共同助力。
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