時間：2019-05-08 18:51:29來源：本站整理作者：zl點擊：
哺乳期的各種湯水食補少不了，但是哺乳期的湯水選擇很重要，湯水里都是下奶的食物會更加幫助媽媽們給寶寶哺乳，那么在哺乳期吃蓮藕下奶嗎 哺乳期吃蓮藕的好處有哪些，下面八寶網的小編就來介紹。
蓮藕是許多人都喜愛的素菜，拿來燉湯清炒都是非常美味營養的，富含豐富的微量元素，其中鐵和鈣元素是非常的高，蓮藕不但有催乳的作用，它還能提升自身的免疫力。
此外，蓮藕還有活血化瘀的作用。建議用蓮藕和黃豆豬蹄燉在一起，不但味道鮮美，還能使乳汁更加濃郁，有營養。
1、下奶
哺乳期食用藕能增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，哺乳期食用藕不會影響哺乳的質量，還有助于對寶寶的喂養。
2、止血散瘀
藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。哺乳期食用對血管病有很好的保健作用。
3、益血生肌
藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。哺乳期食用可增強免疫力，對媽媽和寶寶都有好處。
4、通便止瀉、健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振的哺乳期媽媽恢復健康。
5、增進食欲
冬季哺乳期產婦城市出現分歧水平厭食的癥狀，清新適口的蓮藕具有開胃增進食欲的作用，十分合適哺乳期內產婦們食用，并且蓮藕的制作設施簡樸，哺乳期有出現食欲不振的媽媽們無妨來點蓮藕吧。
6、有助于身段復原
哺乳期吃蓮藕還可以無效接濟體內淤血架空，從而放慢身段的復原，這是由于蓮藕中的營養成份可以消除產婦體內淤血，可謂是哺乳期內媽媽們的最佳食品之一。
主料：豬蹄 蓮藕 黃豆
調料：高度白酒 蔥姜 花椒 陳皮少許
紅油做法：二荊條辣椒50克 子彈頭辣椒20克 食用油400克
紅醬油做法：黃豆醬油100克 冰糖10克 八角一個 香葉一片 甘草三粒
1/豬蹄讓賣家幫忙剁成大塊，回來后涼水泡一個小時去血水，蓮藕去皮切大塊，干黃豆提前泡發。
2/倒掉血水，換上新水，大火燒開后放高度白酒，蔥姜少許，些許花椒，撇去浮沫再煮三五分鐘至豬蹄八九成熟后撈出。
3/豬蹄放入干凈鍋中，倒清水浸過豬蹄，燒開，放蓮藕和黃豆，再放蔥姜，白酒少許，陳皮一小塊，花椒十幾粒，轉中小火使湯面稍開煮兩個半小時左右至湯色濃白即可。
4/長辣椒為二荊條，短辣椒為子彈頭。
5/用剪刀剪開后放炒鍋中小火干焙兩分鐘至生辣味出盡，別炒糊了。
6/輾成碎末或者用機器打碎，放碗中，放適量芝麻和少許花椒混合。
7/鍋中食用油燒至五六成熱，放少許蔥段姜片，兩粒八角，兩片香葉，一個草果小火炸一會兒，這樣油會更香，然后把所有東西撈出來，把油燒至七成熱。
8/關火，把熱油一半澆進辣椒碎中，快速攪拌，一等油溫降至約五成時再倒另一半進碗中攪勻，晾涼密封放一夜就可以了。
9/黃豆醬油倒鍋中，放冰糖，八角，甘草和草果燒開后轉最小火煮幾分鐘關火既成紅醬油。
后記：
豬蹄一定要用水泡一會兒，出了血水，也去去腥味。
焯豬蹄的時候要放高度白酒才能去腥，料酒不夠勁兒。
燉的時候要想讓湯變白就需要讓湯面小開著，這樣燉兩小時才會白，因為有藕在里邊，所以湯色會有些發暗，如果不放藕，那么湯色會很白。
網友跟帖
Copyright 2015-2020 8bb.com 〖八寶網〗 版權所有 鄂ICP備19016373號-1
聲明： 本站文章均來自互聯網，不代表本站觀點 如有異議 請與本站聯系 本站為非贏利性網站 不接受任何贊助和廣告
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明八寶網立場。