時間：2021-09-16 18:13:59來源：本站整理作者：xl點擊：
在生活中有些人在挑水果的時候或根據“公母”來挑，但實際上水果是不分公母的，甜度也和公母無關，那么，生活中常見的水果怎么挑好吃？下面八寶網小編就帶來介紹。
“水果分公母，品質有差別”，在民間有傳聞說，通過辨別水果“性別”可以挑出更好吃的水果。
挑水果看“公”“母”靠譜嗎?
專家表示，植物學上，水果沒有“性別”之分，而水果的甜度更和“公”“母”無關。
“水果分公母，母的更甜更好吃”是網絡上盛傳挑水果的技巧之一，公母之分最明顯的水果包括蘋果、梨、橘子、橙子、西瓜等。例如，蘋果果蒂大、皮薄的就被認為是母蘋果，反之則是公的。
實際上，“水果分公母”其實只是對水果外形的形象比喻，屬于一種經驗性的主觀判斷，在生物學界，水果根本不存在公母之說。
水果底部形狀的區別是由于水果在生長的過程中，水果萼端發育程度不同而產生的，底部出現凹進去的水果叫做脫萼果，凸出來的水果叫做宿萼果。從遺傳的角度來講，脫萼果比宿萼果發育要好，外觀也飽滿好看，但是從營養價值和口感方面來講并沒有太大的區別。
1、蘋果篇
選購蘋果時，大家通常只會看看有沒有蟲眼，只要沒有長蟲就可以放心吃，可這么挑選，口感和味道方面難免照顧不到。
想選到又香又甜、汁水豐富的蘋果，還需要觀察其顏色、表皮質地以及彈性，如果蘋果的紅色艷麗，顏色分布相對均勻，表皮干凈光滑，按壓后軟硬適中，則說明果實很飽滿，肉質細密，且水分豐富，推薦大家選購。
2、葡萄篇
選擇葡萄的時候，不能光看外表，顏色、大小實際上都不會影響到味道，關鍵點在于它的軟硬程度。
如果葡萄摸起來很硬，果肉很緊致的樣子，那么這類葡萄大概率會很酸，但如果是肉質太軟，一捏就爛到流汁的那種也是不行的，說明葡萄可能放了很久，味道雖然很甜，卻禁不住放，買回去不吃馬上就變質。
正確的方法應該是，用手輕輕捏一捏葡萄，如果感到果肉有一定的韌性，彈性適中，那么則說明葡萄鮮味多汁、味道酸甜。
3、梨篇
挑選梨的時候，第一步先看整體顏值，梨的形狀呈橢圓形，上窄下寬，如果不符合這一點，長相奇形怪狀，那么請大家直接放棄選擇。
找到了形狀符合標準的梨之后，第二步要看的就是表皮。優質的梨，表皮一般是比較輕薄的，而且表皮的質地會相對光滑一些。如果表皮坑坑洼洼，能感到明顯的不均勻，那么則說明梨的表皮很厚，果肉方面可能比較缺水，口感和味道都不會很好。
4、柚子篇
選擇柚子的時候要先看形狀，優質柚子個頭較大，形狀就好像放大版的梨，顏色方面要觀察黃色是否分布均勻，如果表皮呈金黃色，沒有發青的現象，則說明果實很新鮮，如果黃色發暗，則說明果實熟過頭了，果肉可能比較干。
判斷果肉的水分含量有一個小技巧，用手掂一掂，如果兩顆柚子大小相同，但重量明顯不一樣，則說明較重的柚子水分含量更多，推薦選擇。
可見，挑選水果還是有很多講究的，觀察外表的同時，還要用手摸一摸、掂一掂，這樣才能選出更優質的水果
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