時間：2017-08-16 02:39:56來源：本站整理作者：liliang點擊：
DHA的作用很多的寶媽都有目共睹，所以很多媽媽給嬰兒添加額外的營養(yǎng)素。那么這樣的養(yǎng)育方法正確嗎？你想添加DHA的寶寶嗎？你需要更多的孩子更聰明嗎？你3歲以上的兒童需要補(bǔ)充DHA嗎？過量服用DHA有危險嗎？
過多補(bǔ)充DHA并不會使孩子變得“更聰明”，因為DHA不穩(wěn)定，在體內(nèi)容易氧化，過量攝入DHA會在體內(nèi)氧化為自由基，損害人體的健康。所以，從安全與健康角度來說，DHA盡量從食物中攝入，而進(jìn)食DHA補(bǔ)充劑需要按照劑量，不可過量補(bǔ)充。
很多媽媽認(rèn)為魚肝油能夠補(bǔ)充DHA，讓寶寶腦部發(fā)育得更好。而事實上，她們是把魚肝油和魚油的主要成分和作用混淆了。
魚肝油的主要成分是維生素A和維生素D，魚油和魚肝油雖然只有一字之差，但魚油卻是含有大量的DHA。
記住：DHA不是魚肝油！
DHA與魚肝油堅決兩碼事。另外，即使他的“益腦”效果被傳得神乎其神，也不需要單獨補(bǔ)充，孕媽媽、哺乳期媽媽和寶寶多吃一些富含DHA的海產(chǎn)品就可以了。
由于DHA首先發(fā)現(xiàn)于人乳中，是人乳中的固有成分。只要孕婦和哺乳媽媽能均衡飲食，胎兒和寶寶就不會缺DHA。因此：
0-6個月
■ 純母乳喂養(yǎng)的寶寶：不需額外補(bǔ)充DHA制劑。但母乳媽媽需要攝入足夠的DHA食物和/或富含α-亞麻酸的食物。
■ 混合喂養(yǎng)或人工喂養(yǎng)的寶寶：應(yīng)選擇含有DHA且能滿足寶寶需要的配方奶。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）》推薦：0～6個月嬰兒推薦攝入量為DHA占總能量的0.1-0.18%，約12.3mg/100ml。
媽媽在選擇配方奶粉時應(yīng)給外注意，那些宣稱DHA含量很高的奶粉并非對寶寶好，只有符合標(biāo)準(zhǔn)的相對更安全。
6個月-3歲
■ 如條件允許，6個月以后的寶寶應(yīng)繼續(xù)母乳，甚至可到2周歲。
■ 寶寶7～8個月后，可以試著添加魚類輔食，以后逐步增加進(jìn)食魚類的量，選擇亞麻籽油或紫蘇籽油作為食用油（5～10克）。
■ 對于停止進(jìn)食母乳、不進(jìn)食魚類及對魚類過敏，存在DHA攝入不足的寶寶，應(yīng)在資深營養(yǎng)師及醫(yī)師指導(dǎo)下合理補(bǔ)充DHA。
3歲以上
■ 可以繼續(xù)選擇符合標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒配方奶粉。
■ 多吃富含DHA的食物。
DHA是一種脂肪酸的簡稱，學(xué)名叫二十二碳六烯酸。它是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50%，因此，對胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要，而良好的眼腦功能是嬰幼兒早期學(xué)習(xí)體驗發(fā)展的重要支持。
有助健腦
我們經(jīng)常說，常吃魚的孩子，其智商普遍高于常吃畜肉的兒童，這主要得益于魚中豐富的DHA。DHA在促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、激發(fā)腦神經(jīng)纖維延伸、增加腦容量、提升大腦敏銳度等方面功效卓著。
讓眼睛明亮
DHA通過血液循環(huán)深入視網(wǎng)膜，使視網(wǎng)膜細(xì)胞保持柔軟，刺激感光細(xì)胞，使眼睛接收到的外界信息快速傳遞到大腦，從而提升視覺功能，使孩子看得更多、更清楚。
抵抗疾病
嬰兒期補(bǔ)充DHA和ARA的寶寶，不僅在1歲內(nèi)支氣管炎、細(xì)支氣管炎的發(fā)病率明顯低于未補(bǔ)充DHA和ARA的寶寶，而且3歲內(nèi)上呼吸道感染和一般過敏性疾病發(fā)病率也顯著低于未補(bǔ)充的寶寶。
DHA的食物來源主要有以下兩種：
魚類（尤其是海魚）、海鮮、蛋黃、藻類等食物中含有DHA。
常見的植物油中，大豆油、低芥酸菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、芝麻油等富含多不飽和脂肪酸，特別是亞麻籽油、紫蘇籽油雖不含DHA，卻富含豐富的α-亞麻酸，能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。
食譜來啦！
香菇燒鵪鶉蛋
1.將鵪鶉蛋煮熟去殼，放入油鍋中炸制金黃色，香菇去蒂切片；
2.油鍋燒熱，下香菇、蔥末、姜絲，放醬油、鹽后裝盤；
3.鵪鶉蛋掛上水淀粉，入油鍋炸一下，用水淀粉勾芡，輕輕炒幾下，出鍋倒入香菇即可。
三文魚松
1.三文魚洗凈切塊，擺上切片的檸檬；
2.放入蒸鍋中蒸15分鐘，晾涼后撕掉魚皮，去掉魚刺，用手碾碎；
3.不粘鍋內(nèi)放一點點油，倒入三文魚碎，小火炒到三文魚干松，沒有水分，顏色變深；
4.炒好的三文魚倒入料理機(jī)中打碎；
5.打碎的三文魚再倒入洗凈的無水無油的鍋中，小火翻炒2-3分鐘，炒干松即可。
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