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時(shí)間:2021-03-20 10:57:34來(lái)源:本站整理作者:fy點(diǎn)擊:
春分節(jié)氣之后雖然春暖花開(kāi),但是氣候變化較大,特別是老年人很容易生病,可以通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)生的方式來(lái)提高抵抗力,增強(qiáng)身體的營(yíng)養(yǎng),老人春分之后吃什么養(yǎng)生?下面帶來(lái)全面介紹。

多吃時(shí)令菜
兩千多年前的孔子就告誡我們“不時(shí),不食”,就是說(shuō),不是這個(gè)季節(jié)的菜果就不吃。時(shí)令菜也是“運(yùn)氣菜”。食物一要講究“氣”,一要講究“味”。因?yàn)槭澄锖退幬锒际怯蓺馕督M成的,而藥物、食物的氣味只有在當(dāng)令時(shí),即生長(zhǎng)成熟符合節(jié)氣的食物,才能得天地之精氣。
春令時(shí)菜包括有養(yǎng)陽(yáng)之用的韭菜助長(zhǎng)生機(jī)的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養(yǎng)肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。
給腸胃放放假
人們的腸胃也需要休息。飯食吃進(jìn)肚里,除腸胃之外,人體多個(gè)臟腑都要為之忙碌,就連大腦都要為之退讓三分,首先要保證氣血滿足腸胃的需要,這就是飲食后會(huì)發(fā)生大腦昏昏然的原因所在。
如果每周都能讓腸胃有一個(gè)休息日,便可以有效地幫助我們排出體內(nèi)積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐,或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來(lái)減輕腸胃負(fù)荷。
養(yǎng)肝少喝酒
春應(yīng)于肝、夏應(yīng)于心、長(zhǎng)夏應(yīng)于脾、秋應(yīng)于肺、冬應(yīng)于腎,所以春天重在養(yǎng)肝。春天養(yǎng)肝的目的在于協(xié)調(diào)肝的陰陽(yáng)平衡,在中醫(yī)里,甘味食物能滋補(bǔ)脾胃,大棗和山藥就是不錯(cuò)的選擇。酒傷肝腸,因此春季更不應(yīng)飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開(kāi)水才是適合春季的佳飲。

梳頭養(yǎng)陽(yáng)
歷代名家多提倡梳頭養(yǎng)陽(yáng)。《養(yǎng)生論》說(shuō):“春三月,每朝梳頭一二百下”。梳頭有通暢血脈、祛風(fēng)散濕、使頭發(fā)不白之作用。
春分后尤其適合梳頭養(yǎng)生。這是因?yàn)椋悍謺r(shí)節(jié)大自然陽(yáng)氣萌生、升發(fā),人體的陽(yáng)氣也順應(yīng)自然,有向上向外升發(fā)的特點(diǎn),表現(xiàn)為毛孔逐漸舒張,循環(huán)系統(tǒng)功能加強(qiáng),代謝旺盛,生長(zhǎng)迅速。
趁著陽(yáng)氣升發(fā)之時(shí),多梳頭以刺激頭部諸多經(jīng)穴,能讓體內(nèi)陽(yáng)氣升發(fā)舒暢,疏通經(jīng)絡(luò)氣血,起到滋養(yǎng)和堅(jiān)固頭發(fā)、健腦聰耳、散風(fēng)明目、防治頭痛的作用。
每日起床后用雙手從目前致后不斷的梳理頭發(fā),同時(shí)按壓頭頂?shù)难ㄎ唬欢俅危械筋^皮發(fā)熱即可。
少吃補(bǔ)品和鹽
春分的這段時(shí)間里,不論是食補(bǔ)還是藥補(bǔ),進(jìn)補(bǔ)量都要逐漸減少, 以便逐漸適應(yīng)即將到來(lái)的春季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的季節(jié)特點(diǎn)。
與此同時(shí),減少食鹽攝入量也很關(guān)鍵,因?yàn)橄涛度肽I,吃鹽過(guò)量易傷腎氣,不利于保養(yǎng)陽(yáng)氣。
春分養(yǎng)神,注意保持心態(tài)平衡
四季之中,春季屬木,肝屬木通于春氣,春季陽(yáng)氣生發(fā),肝陽(yáng)、肝火亦隨之上升,此時(shí)還不穩(wěn)定的氣候很容易導(dǎo)致人體內(nèi)失衡、心態(tài)波動(dòng),引發(fā)各種疾病。尤其是,肝喜疏泄,如疏泄不及則易導(dǎo)致心情抑郁,易使肝臟氣血瘀滯而引發(fā)各種疾病。
春季養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn),故而可以多吃辛溫發(fā)散的食物。但是膳食總的原則要禁忌大熱、大寒的飲食,保持寒熱均衡,這段時(shí)期也不建議您飲用過(guò)于肥膩的湯品。
韭菜
春季需要保養(yǎng)陽(yáng)氣,而韭菜最宜養(yǎng)陽(yáng)。韭菜含有蛋白質(zhì)和多種維生素成分,有健胃、提神等功效。韭菜吃法多樣,您可以選擇炒著吃,也可以做包子、水餃的餡料。
香椿
陽(yáng)春三月,正是采食香椿的季節(jié)。不少專家提到,香椿不僅風(fēng)味獨(dú)特,誘人食欲,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,富含鉀、鈣、鎂元素,維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。

核桃
核桃含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素,對(duì)人體有益。同時(shí)又對(duì)中老年人常患的頭昏、食欲不振、全身無(wú)力等癥狀有很好的治療作用。
蜂蜜
蜂蜜含有多種氨基酸、微量元素以及多種酶類,所以具有很好的促進(jìn)新陳代謝、安神補(bǔ)血的作用。常吃能防止血管硬化,久服可以延年益壽。
春筍
春筍自古以來(lái)備受人們喜愛(ài),味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,具有清熱化痰、益氣和胃等功效。春天多吃它,好處多多哦!
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,菠菜性甘涼,能止血、養(yǎng)血、潤(rùn)燥的功效。
以上就是全部?jī)?nèi)容。
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