時間：2017-12-06 11:43:26來源：本站整理作者：wsl點擊：
現在新出了一種吃的，叫做海知了，中國人都是吃貨，看到啥都想往嘴里喂。不過海知了怎么做好吃呢，海知了味道怎么樣呢，海知了的烹飪食譜是什么呢，海知了到手后我們一般想的就是怎么吃，八寶網小編就為大家帶來了關于海知了的做法分享。
這個就是海知了，比較透明的一種生物，而且它屬于琵琶蝦的一種，肉質比較鮮美。
據了解海知了應該是炸了最好吃，口感最好。
海知了，也叫海金蟬，形似陸上幼蟬，細細觀察，這海知了樣子還真頗有趣，體分兩節，多足，殼薄。肥肥胖胖，爪粗而短，暗紅色澤，額角扁平呈五角形。海知了其實是蟬蝦的一種，又名海節令(方言)，主要產于日照兩城鎮安家村近海海灘，范圍極小，因此產量較少，因稀而貴。而在臺灣沿岸亦有出產，香港人又稱雷公蝦，又名豬仔蝦，臺灣叫蝦蛄頭。
日照吃到的是一道油烹海知了。當地人有時間就到海邊去自己捉，沒時間就從市場上買一些，再切點青紅辣椒末、洋蔥末什么的就行了，做法其實很簡單，就是吃海知了的原汁原味。
將海知了在水中淘洗干凈，先在沸水中汆燙，撈出來，熱油鍋，油溫七成時下海知了烹炸，炸至遍體通紅的時候，就撈出來。
然后再起鍋，下一點點油，下青紅辣椒末、洋蔥末什么的，再把炸好的海知了放進去，加點鹽，顛鍋出勺，好了!
就這么簡單!
網友跟帖
Copyright 2015-2020 8bb.com 〖八寶網〗 版權所有 鄂ICP備19016373號-1
聲明： 本站文章均來自互聯網，不代表本站觀點 如有異議 請與本站聯系 本站為非贏利性網站 不接受任何贊助和廣告
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明八寶網立場。