時(shí)間：2020-12-30 16:51:02來(lái)源：本站整理作者：gj點(diǎn)擊：
雞腿和咸蛋黃是大家很熱愛(ài)的食物，那么兩者如何巧妙的結(jié)合在一起呢，今日帶來(lái)咸蛋黃蘑菇燒雞腿的做法，你一定會(huì)愛(ài)上的。下面八寶網(wǎng)小編帶來(lái)：咸蛋黃蘑菇燒雞腿教程做法介紹.
材料：雞腿、咸蛋黃、牛奶、口蘑、蟹柳。
步驟：
1、雞腿用橄欖油、鹽、料酒、黑胡椒腌制20分鐘;
2、鍋內(nèi)放橄欖油，把咸蛋黃放進(jìn)去碾碎并翻炒(至冒泡泡，再倒入牛奶;
3、再把雞腿、口蘑、蟹柳放進(jìn)去煮開(kāi)，蓋上鍋蓋中小火燜20分鐘左右，出鍋前撒一丟丟鹽
雞腿的美味做法介紹
一、家常雞腿
材料：雞腿 6個(gè)、大蒜/蒜苗 8根、油鹽 適量、生抽 少許、料酒 少許、生姜 少許、辣椒醬 適量
步驟：
雞腿先洗干凈，然后在上面割開(kāi)幾道口子好入味
鍋里燒水，雞腿先焯水，然后撈出來(lái)備用
姜蒜切好
雞腿放生抽腌一會(huì)
切好的姜蒜下鍋炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了
把雞腿放下去先炒一會(huì)
把剛剛腌了雞腿的生抽倒下去，然后加料酒，蓋鍋蓋燜
燜大概5~10分鐘的樣子就可以了，把蒜苗放下去
放辣椒醬，如果覺(jué)得鹽不夠再加鹽
攪拌均勻，稍微炒一會(huì)入味，好啦，雞腿就出鍋啦~
二、烤雞腿
做法簡(jiǎn)單，肉質(zhì)鮮嫩，十分的美味。
原料：雞腿、生姜、料酒、蠔油、生抽、白糖。
做法步驟：
第1步、雞腿洗凈
第2步、每個(gè)雞腿上劃兩刀，方便入味
第3步、放入大碗里，加姜絲
第4步、一勺料酒，2勺生抽，一勺蠔油，一點(diǎn)白糖
第5步、用干凈的小手把它抓勻
第6步、蓋上保鮮膜，放冰箱腌制幾小時(shí)
第7步、雞腿放烤架上，用吸油紙擦干水分
第8步、烤箱預(yù)熱200度，烤60分鐘，中途翻一下
最后準(zhǔn)備蜂蜜和白芝麻，烤至雞腿快熟的時(shí)候，刷上蜂蜜，撒上白芝麻，放入烤箱烤幾分鐘就好了。
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