時間：2020-07-14 16:55:53來源：本站整理作者：fy點擊：
夏季氣溫升高，對于脾胃虛弱的寶寶來說，很容易吃不下飯，厭食，特別是對于那些難以消化的食物來說，制作成營養(yǎng)粥再適合不過了，保證孩子成長，夏天孩子喝什么粥對身體好？下面八寶網小編帶來介紹。
改善孩子體質，就是從脾胃入手。“脾主長夏”，長夏屬土，人體五臟中的脾也屬土。此時自然與人體脾臟的關系最為密切，是幫孩子補脾健脾、強健體質的好時機。
補脾健脾的前提是消化好，但現(xiàn)在正值氣溫最高的“暑天”，孩子的脾胃最為疲弱，很容易積食。大家會發(fā)現(xiàn)，孩子經常消化不好，導致很多補益的東西都沒有機會吃。
入伏炎熱，此時喝粥是一個不錯的選擇。食物煮至熟爛，好消化，對脾胃的負擔小，不容易積食。
一、雞蛋蔬菜粥：滋陰潤燥
材料：大米、雞蛋、青菜、鹽。
做法：大米淘洗干凈放入鍋中煮制成粥;將雞蛋在碗中攪拌打散，緩慢淋入粥中，邊煮邊攪拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘，起鍋前加適量的食鹽調味即可。
功效：補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化，是一道非常有營養(yǎng)的快手早餐粥，適合營養(yǎng)不良的孩子食用。
二、陳皮大米粥：開胃消滯
材料：陳皮、大米。
做法：將陳皮洗凈，切細絲;大米淘洗干凈，倒入鍋中，加入陳皮絲及適量清水，熬煮成稀粥即可。
功效：理氣健脾、開胃消滯、化痰止咳，適合消化不良、食欲不振的孩子食用。
三、胡蘿卜牛肉粥：強身健體
材料：牛肉、胡蘿卜、大米、鹽。
做法：胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末;牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末;大米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開，轉小火熬制;待粥煮至濃稠時，放入胡蘿卜、牛肉，大火煮開，小火熬15分鐘即可;出鍋前加少許食鹽調味。
功效：補虛壯健、強筋骨、消水腫、除濕氣，是促進兒童生長發(fā)育、提高抗病能力和免疫力的補益佳品。
四、南瓜玉米粥：明目補鋅
材料：南瓜、甜玉米、大米(或小米)。
做法：南瓜洗凈、去皮、切小塊;玉米洗凈，剝出玉米粒備用;大米(或小米)淘洗干凈后浸泡半個小時，倒入鍋中加適量清水煮開;放入南瓜塊和玉米粒轉小火熬煮45分鐘;待粥煮至粘稠即可。
功效：補中益氣、補鈣補鋅、明目護眼，適合長時間用眼過度或視力疲勞的孩子食用。
五、小米紅棗粥：健腦
材料：小米、紅棗、紅糖。
做法：小米清洗后浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核、切小片;將準備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開后轉小火慢慢熬煮1小時;待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可。
功效：紅棗和小米營養(yǎng)價值都很高，熬煮成粥可以補氣、清熱除濕、養(yǎng)胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好的孩子食用。
六：菠菜豬肝粥：養(yǎng)肝明目
材料：豬肝、菠菜、大米、鹽。
做法：大米淘洗干凈，放入水中泡30分鐘;豬肝切成薄片，放在涼水中浸泡去除血水;菠菜洗凈切碎備用;將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透，加少許鹽調味后即可關火。
功效：補鐵補血、養(yǎng)肝明目，幼兒食用，可以預防貧血、夜盲癥，還可以促進人體新陳代謝，有利于生長發(fā)育。不過，豬肝膽固醇含量較高，最多一周食用一次，不可多吃。
七、山藥瘦肉粥：補脾止瀉
材料：鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。
做法：大米淘洗干凈放入水中泡30分鐘;豬肉洗凈切末或小丁;山藥去皮、洗凈、切小塊備用;將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥，再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最后加少許鹽調味后即可關火。
功效：滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉，非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹瀉食補方子。八、蔥白粳米粥：風寒感冒
材料：蔥白、生姜、大米、白糖。
做法：將蔥白摘去外皮，沖洗干凈，切段;生姜洗凈、去皮、切片;大米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時;將大米倒入鍋中加適量清水，大火燒開后加入蔥白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;關火前加入少許白糖調味，即可食用。
功效：解表散寒，和胃補中，適用于小兒風寒感冒。
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