時間：2020-07-10 11:50:29來源：本站整理作者：fy點擊：
對于歲數小的孩子來說，夏天補鋅可以通過食補的方法來完成，要比隨意用藥安全得多，全面補充孩子的營養，可以多吃鋅含量高的食物，制作不同的食譜種類，夏天怎么通過食物來補鋅？可以做哪些食譜？下面八寶網帶來介紹。
我們日常膳食主要以谷類食物為主，然而鋅元素在谷類食物中的生物利用率特別低，只有15%左右。而且寶寶常吃的精米白面中鋅丟失過多，如果長期膳食搭配不均衡可能會導致鋅缺乏。
因此，平時爸媽們要注意給寶寶的飲食中搭配一些富含鋅的食物，如牡蠣、牛肉、小麥胚芽、面筋、口蘑和南瓜子等等。
含鋅多的肉類
1.牡蠣等海產品
海鮮是補鋅食品比較集中的品類，特別是貝類，其中牡蠣被譽為世界上鋅含量最高的食物。
除此之外，鱸魚、蛤蜊，甚至基圍蝦都有不俗的表現，可以經常吃吃。
2.牛肉：
很多人喜歡吃牛肉，因為牛肉不僅好吃，而且營養豐富。牛肉含有大量的鋅。所以，只要在日常生活中，每周適量吃一些牛肉，就能為人體提供足夠的鋅。
3. 豬肝：
豬肝含有豐富的營養，豬肝里面的鋅含量也是很高的。此外，豬肝經常食用還可以補血。
含鋅多的蔬菜：
1.核桃：
我們都知道核桃含有很多營養，但我們不知道核桃含有很多鋅，還有各種維生素和礦物質。因此，在日常生活中，多吃核桃等堅果好處多多。
2.口蘑：
口蘑是一種常見的菌類，日常生活中我們經常吃。菌類營養豐富，味道很鮮美，含有大量的鋅，菌菇類食物里口蘑的鋅含量比較出眾。
3.花生：
花生不但有很好的補血功效，同時也含有大量的鋅，可以每天吃些花生，也能補充鋅。
其它含鋅多的食物:
1. 蛋黃：
可別小瞧我們經常吃的雞蛋，雞蛋里面的蛋黃含有豐富的維生素和鋅。這些維生素集中在蛋黃中。
2. 蝦：
蝦里面也含有大量的鋅，而且蝦還有很好的抗氧化功能，經常食用能夠有效的預防人體細胞衰老。
3. 糙米：
糙米比精米的營養更豐富，而且含有大量的鋅。吃糙米通常對人體有很大的好處。在日常飲食中，我們可以把精米和糙米搭配著吃。
4.蘋果：
蘋果在所有水果中鋅的含量最高，而且蘋果含有豐富的營養，建議每天至少吃一個蘋果。
以上10種食物是我們經常吃的食物，鋅含量相對較高，被公認為全球10大補鋅的食物。
食材：菠菜100g、胡蘿卜50g、甘藍1/4個、火龍果100g、芒果100g、牛肉餡250g、姜片少許、香菜少許 面粉500g、橄欖油(可替換為亞麻籽油)和鹽少許
適用年齡：10個月以上(確保寶寶對文中所提及的食材不過敏，1歲以下不添加調料)
制作方法：
1、將餡料中加入少許橄欖油攪拌，容易攪拌上勁也讓餡料多汁。將胡蘿卜擦絲剁碎后混入牛肉餡中。
2、姜片和香菜切細末加入餡料之中，其中的姜片也可以擦成姜蓉，口感更細膩。
3、將菠菜、甘藍、火龍果、芒果等切塊，并且分別放入料理機打碎成汁液。然后將汁液分別和面粉和為不同顏色的面團。
4、將面團用保鮮膜包好放置。
5、將面團搟成普通餃子皮的厚度，撒一層面粉折疊一層切成長方形。
6、放入餡料后先對著捏緊，然后兩邊封口之后做一個小小的扭轉，類似糖果紙的形狀就大功告成了，接著水開之后煮熟餃子即可。
TIP：
1、牡蠣雖然含鋅高，但是有些寶寶嫌腥不愛吃，其實可以將其剁碎加入到上述餡料中，那么腥味就不明顯了。
2、牛肉的纖維粗糙，3歲以內的寶寶咀嚼和消化能力還不完善，為了讓寶寶更好的消化和吸收牛肉的營養，一定要將牛肉切得碎些，加工的很爛才行。
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