時(shí)間:2019-02-26 14:56:31來源:本站整理作者:wsl點(diǎn)擊:
小寶寶成長(zhǎng)過程中需要很多的營(yíng)養(yǎng),其中一個(gè)就是鐵,那么給孩子補(bǔ)鐵做什么給他吃比較好呢,八寶網(wǎng)小編就來說說寶寶6個(gè)月補(bǔ)充鐵輔食。

一般在0~6個(gè)月,都建議母乳喂養(yǎng)寶寶。雖然母乳喂養(yǎng)鐵吸收率高,但鐵的含量卻偏低。所以在長(zhǎng)期母乳喂養(yǎng)的過程中,也要注意給寶寶添加富含鐵的食物。
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),嬰兒出生時(shí)體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵一般只能滿足4~6個(gè)月的需要,之后就要靠添加富含鐵的食物來補(bǔ)充。
寶寶在6個(gè)月開始會(huì)添加輔食。其中,肉類含有血紅素鐵,利用率較高,很適合作為補(bǔ)鐵食物。但有時(shí)候?qū)殞毦捉辣容^困難,許多媽媽,會(huì)開始給寶寶吃菠菜,認(rèn)為可以補(bǔ)鐵。

這里就存在一個(gè)誤區(qū),膳食中的鐵是分為血紅素鐵和非血紅素鐵的。血紅素鐵容易被人體吸收,主要存在于動(dòng)物紅肉、肝臟血液中,非血紅素鐵就主要存在于植物性食物中,它是不容易被人體吸收的。
菠菜中的鐵,就是非血紅素鐵。單獨(dú)吃菠菜,鐵的利用率就比較低。但菠菜中卻大量的鐵,這時(shí)候,其實(shí)只要加入「土豆」這個(gè)食材,就既能幫助鐵元素的利用,還可以做出一道寶寶愛吃的料理。
做法也超級(jí)簡(jiǎn)單,甚至可以偶爾當(dāng)作小零食給寶寶吃。

食材表丨適合月齡:6M+
土豆1個(gè)
菠菜50g
牛奶50g
(所有食材用量根據(jù)寶寶食量而定)

菠菜焯水2~3分鐘。
》菠菜中含有草酸,它會(huì)阻礙機(jī)體對(duì)鈣的吸收。菠菜經(jīng)過焯水處理后,能夠有效的去除菠菜中的草酸,澀味也會(huì)被祛除。

土豆切小片,越小越好。
》也可以切小塊,目的是為了方便更快的蒸熟。如果媽媽想節(jié)省蒸煮時(shí)間,切越小越省時(shí)。

熱水蒸大概20分鐘。
》蒸的土豆比煮的土豆,口感會(huì)更好。

把焯過水的菠菜和蒸熟的土豆片,一起放入攪拌機(jī)中。同時(shí),加入牛奶一起打碎即可。

》如果寶寶處于添加輔食的初期,可以只摘取菠菜的葉子部分使用,這樣更利于寶寶吞咽和消化。
》加入牛奶的量,可以根據(jù)寶寶的喜愛的口感調(diào)整。如果寶寶喜歡稠一點(diǎn),可以少加一些牛奶。
》如果寶寶不喝牛奶,可以用溫水代替。
》菠菜:含有富含的非血紅素鐵,但其利用率比較低。
》土豆:含有豐富的維生素C,可促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收,并且土豆所含的維生素C比較耐熱。受熱,不容易分解。
》菠菜在土豆的幫助下,才能夠最大限度的發(fā)揮「補(bǔ)鐵」的功效。所以土豆跟菠菜適宜一起食用,兩者同食是不錯(cuò)的補(bǔ)鐵途徑。
》牛奶:加入牛奶,更加營(yíng)養(yǎng),同時(shí)口感也會(huì)得到更大的提升。

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