時間：2018-09-17 17:08:34來源：本站整理作者：zpp點擊：
寶寶在0-3歲時大腦發育的黃金時期，抓緊這一時間促進寶寶的智力發育，對寶寶日后的學習生活可是大有裨益的。那么今天八寶網小編就給各位媽媽帶來了幾道益智食譜，快收藏起來吧~
材料：龍利魚(或無刺魚肉)200g，雞蛋1個，胡蘿卜20g 植物油1g
做法：
1、洗凈的龍利魚切小塊。不一定非要選龍利魚，刺少，腥味不重的魚肉都可以選擇。擔心寶寶不喜歡魚腥味的，可以用一點生姜，或者檸檬汁先腌制一下。龍利魚本身入口清淡，這里我就沒有做特殊處理。
2、胡蘿卜切丁。
3、分離蛋黃蛋清。蛋清加入到魚肉里，起到嫩滑魚肉的作用。
4、蛋黃則打散備用。一會兒我們用來做魚糕上面那層金黃色的“糕皮”。
5、把魚肉放入攪拌機里打泥。注意如果有魚刺的話，請仔細挑出后再打泥。
6、打好的魚泥倒入攪拌碗里，加入胡蘿卜丁，順時針攪拌5分鐘，讓兩者充分混合在一起。
7、取方形容器，先給內壁刷一層薄油，方便脫模。
8、在容器里倒入魚泥，抹平表面，放入蒸鍋中，在蓋上鍋蓋前，記得用一個稍大一點的碗倒扣在容器上。
9、水開后轉中火，蒸8分鐘。
10、打開蓋子，刷上蛋黃液，再重新蓋蓋子，繼續蒸3～5分鐘。
11、把魚糕切片。取一兩片再切成適合寶寶吃的大小，剩下的可以放入火鍋里，給家里其他成員也享受到這份美味。
材料：核桃仁10克、粳米或糯米30克。
做法：
1、先將米洗凈放入鍋內，加水后微火煮至半熟;
2、再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。
材料：面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜;適量油、蔥姜末、鹽、醬油
做法：
1、將面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加適量水，和成面團發酵;
2、將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡;
3、把發酵好的面團加入堿水，揉勻，搟成面片;
4、將面片抹入肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內蒸30分鐘即成，吃時切成小段。
材料：15克雞肝、15克雞架湯、100克大米;少許醬油、熟芝麻
做法：
1、將雞肝放水中煮，除去血污，再換水煮10分鐘，撈起，放入碗內研碎;
2、將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀;
3、把大米煮成粥，然后加入雞肝糊，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即可。
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