時間:2018-07-05 17:36:40來源:本站整理作者:xmd點擊:
雖然說孕婦在孕期吃魚好處多多,但是對于特殊群體孕婦來說孕期飲食是非常重要的,很多食物應格外注意,孕婦不能吃什么魚呢?

孕婦不能吃咸魚。咸魚含有大量的二甲基亞硝酸鹽,這種物質的致癌性非常強。如果孕婦食用,盡管對孕婦的健康并不會造成很大的影響,但是卻會增加胎兒出生后患癌癥的幾率。
孕婦不能吃罐裝的金槍魚。金槍魚因為所含的汞少而沒被列入孕婦禁食范圍。但有負責制定汞管理條例的人士認為。婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的,有些地區已經限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198克。
孕婦不能吃帶寄生蟲的魚。魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等寄生

在孕媽群中,不乏一部分孕媽喜歡吃魚生、壽司等生鮮的菜肴,當然,這些食材對于正常人來說可能就不算什么,但對免疫力下降的孕媽來說,就需要慎重對待,以免感染肝吸蟲病。
寄生在淡水魚肉中的肝吸蟲叫做囊蚴,具有厚厚的壁的囊蚴對外界的抵抗力較強。實驗證明一般的調味品,如醬油、醋都不易殺死在魚肉中的囊蚴,就是把厚度約2-3mm的魚片投入90℃熱水中,也要經三秒鐘才能將囊蚴殺死。

盡量不吃或者少吃魚生、壽司,不吃未煮熟的淡水魚蝦。嘴饞只是一時的,但因貪嘴造成對寶寶的傷害就得不償失了。
廚房里的生、熟廚具一定要分開使用,家庭主婦處理過魚蝦后,要及時洗凈手、刀、砧板。
做魚的時候,千萬要把魚的內臟及內腔清除干凈,徹底消除健康隱患。
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