時間：2021-01-08 16:11:07來源：本站整理作者：gj點擊：
脆皮凍湯圓做法送上，湯圓是大家都很喜歡吃的，一般都只是會選擇餡料，
但是湯圓也有很多種不一樣的做法哦，脆皮凍湯圓一口咬下去嘎嘣脆很好吃。那么脆皮凍湯圓怎么做? 湯圓有哪些花式做法?下面八寶網(wǎng)小編帶來介紹。
將脆皮湯圓冷凍之后裹一層巧克力脆皮就可以了，那么脆皮湯圓該怎么做呢?
1、準備好湯圓和面包糠。我用的是速凍湯圓。
2、湯圓不需要提前解凍。用清水浸泡10秒鐘。
3、然后把水倒掉。用牙簽在湯圓表面扎幾個洞。剛開始有點硬，但是越扎越軟。
4、鍋里倒入適量植物油，燒熱。
5、將扎好洞的湯圓放入面包糠中，滾一圈，使其表面沾滿面包糠。如果湯圓干掉了的話，要再沾水，不然裹不上面包糠。
6、將沾滿面包糠的湯圓放入油鍋里炸制，全程小火。開始裂開就可以關(guān)火，時間不要長，會露餡。
一、桂花紅幾分鐘特別快手，桂花配上甜甜的紅糖，以及糯糯的小湯圓，在冷風瑟瑟的冬日早上吃起來實在太暖了，尤其是姨媽期的時候，真的特別想吃這種甜糯暖胃的小甜點，這一款真的超級喜歡!
食材：無糖藕粉1袋、紅糖適量、桂花少許、小湯圓適量
1、適合自己適量的小湯圓煮一鍋開水，倒入煮熟
2、紅糖+藕粉先用小半碗冷水化開，再倒入鍋中加入200ml左右的水，中小火煮至濃稠即可出鍋
3、紅糖藕粉裝點上小湯圓和規(guī)劃就可以開吃啦，加了紅糖和桂花的藕粉有一種很特別的風味，你一定會愛上噠! 糖小湯圓。
二、紅糖油湯圓
湯圓室溫放10分鐘，鍋里少油燒熱，放入生湯圓小火煎至兩面微黃~倒入淹沒湯圓一半的開水，再加一丟丟料酒和20g紅糖翻炒收汁，撒黑芝麻!溫州人的智慧，口感太好了吧!
三、桂花米酒奶黃湯圓
開水煮奶黃餡湯圓，浮起后倒入開水一半量的米酒，再浮起時盛出，澆一勺桂花蜜，湯都給你喝光光!!
四、抹茶牛奶湯圓
小火熱牛奶，注意不要沸，關(guān)火倒適量抹茶粉和蜂蜜攪拌，把煮好的紅豆餡湯圓放進去就做好了!紅豆和抹茶絕配好嘛!
五、炸湯圓
湯圓煮好放涼，裹面包糠，油鍋燒至6成熱，放入湯圓小火炸至金黃就好啦!外酥里軟，小心燙嘴!
以上就是全部內(nèi)容，更多精彩請繼續(xù)關(guān)注小編。
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