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每一個孩子都是家長心里的寶，不愿孩子受一點(diǎn)委屈，最好的食物也要留給孩子，但是在冬季這個寒冷的季節(jié)里，有些好的食物對孩子未必有好處，那么孩子在冬季要注意哪些飲食禁忌呢，小編各位家長整理了一部分孩子冬季飲食食譜。

冬季孩子飲食食譜冬季孩子飲食禁忌

冬季食譜

兒童冬季食譜一：燉排骨

新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用，或直接吃肉，或加菜食用。

肉、骨頭和湯一起吃。既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時也是補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認(rèn)為排骨的營養(yǎng)經(jīng)過長時間的燉煮已完全融入到湯中，其實(shí)是不正確的認(rèn)識。

兒童冬季食譜二：蝦仁蛋餃

新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然后把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，蝦仁同時含有大量的礦物質(zhì)，容易消化吸收，是兒童最佳補(bǔ)蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

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兒童冬季食譜三：南瓜紅棗排骨湯

主料：南瓜700克,豬排骨(大排)500克,棗(干)100克,干貝25克

調(diào)料：姜3克,鹽3克

制作方法

南瓜去皮去核，洗凈切厚塊;

排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈

紅棗洗凈，去核;

江瑤柱(干貝)洗凈，用清水浸軟，約需一小時;

水11杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調(diào)味。　　

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小兒不宜的食物

生冷食物，冰涼的飲料;

肥甘厚味的食物(如肥肉、甜食等);

柿子、栗子、杏、李等。

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冬季飲食指導(dǎo)

牛奶每天必不可少

很多孩子不太喜歡喝牛奶，一個是小時候沒有養(yǎng)成喝奶的習(xí)慣，另外始終堅持給孩子喝配方奶，認(rèn)為配方奶更有營養(yǎng)，所以導(dǎo)致孩子喝純牛奶會覺得沒有味道，不喜歡喝，而配方奶通常最多喝到3歲基本都停下了，而且過多補(bǔ)充會導(dǎo)致孩子熱量過大，所以建議家長適當(dāng)?shù)臅r候逐漸用純牛奶替換一些配方奶，讓孩子適應(yīng)天然的奶香。

需要注意的是家長千萬不要經(jīng)常給孩子買一些果味乳飲，那些雖然也有奶的成分，但奶含量較少，營養(yǎng)相差很多，且味道過于濃郁容易破壞孩子的味覺，更不喜歡喝純牛奶。

少吃零食父母積極引導(dǎo)

很多家長說孩子不喜歡吃飯，總吃零食，其實(shí)孩子最初是不知道那么多零食的，都是我們買給孩子的，還有家長自己喜歡吃帶動著孩子也特別喜歡吃的。

如果零食吃多了，不僅會影響孩子的正常吃飯，還因?yàn)榱闶持械母鞣N添加的不健康成份，影響寶寶的生長發(fā)育和智力發(fā)育。如果我們從來都不吃，孩子逐漸也不會覺得那東西多好吃，另外還要經(jīng)常的用語言來影響孩子，告訴它這些有多么的不健康，吃后會不聰明，牙齒會長蟲蟲等等。

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