時(shí)間：2019-09-18 15:19:31來源：本站整理作者：fy點(diǎn)擊：
秋分節(jié)氣過后，桂花飄香,蟹肉肥美，古人一直有吃傳統(tǒng)食物來慶祝節(jié)氣的風(fēng)俗習(xí)慣，多吃一些清潤、溫潤為主的食物比較養(yǎng)生，八寶網(wǎng)帶來秋分吃什么傳統(tǒng)食物？秋分傳統(tǒng)食物推薦。
雞蛋
“秋分到，蛋兒俏”，我國很多地方在秋分這天都有“豎蛋”的習(xí)俗。
秋分這天地球地軸與地球繞日公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對平衡狀態(tài)，有利于“豎蛋”。而在比賽“豎蛋”后，大家都會把蛋給吃了。
大閘蟹
秋分吃大閘蟹是江浙一帶的習(xí)俗，秋分時(shí)節(jié)正是蟹膏肥，稻花香的季節(jié)。
一輪滿月、幾個(gè)老友、一盤大閘蟹，令人滿足。
湯圓
湯圓不一定是在元宵吃，秋分這一天也有人吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個(gè)煮好，用細(xì)竹插著放在室外的田邊，意義是粘麻雀嘴，免得麻雀來破壞莊稼。
芋餅
老北京有秋分芋餅的習(xí)慣，因?yàn)橛箢^是高熱量食品，適合秋天食用。
田螺
廣東許多地方，秋分還會有吃田螺的習(xí)慣。秋分前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無小螺。
因此肉質(zhì)特別肥美，是食田螺的最佳季節(jié)。而且螺肉營養(yǎng)豐富。
秋菜
秋分為什么要吃秋菜?他們有一句順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”
意思是秋天吃秋菜可以清洗腸胃，保全家人身體健康，表達(dá)了人們對家宅安寧、身壯力健的祈愿。
秋分
春分與秋分都是晝夜平分，一個(gè)“分”字體現(xiàn)出這個(gè)節(jié)氣的最大特點(diǎn)——陰陽平衡。這個(gè)時(shí)節(jié)，人要與自然相應(yīng)，注意身體陰陽的平衡，“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之，寒者熱之，熱者寒之”。過了“秋分”之后，由于雨水逐漸少，空氣中的濕度小，秋燥便成了中秋到晚秋的主要?dú)夂颉Ｇ锛居质菨櫡萎?dāng)令之時(shí)，稍有疏忽保健，易被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等癥。天氣轉(zhuǎn)涼，養(yǎng)生美食要學(xué)做，簡簡單單吃健康!
早餐食材：小米
秋季，氣溫微涼，建議一定要多喝粥，喝粥可以健脾養(yǎng)胃，秋季是胃病多發(fā)季節(jié)，應(yīng)多食小米，可防舊病復(fù)發(fā)。一般糧食中不含有胡蘿卜素，而小米每 100 克含量高達(dá) 0.12 毫克，維生素 B1 的含量更是高居所有糧食種類之首。小米最適合煮粥，不僅綿軟美味，而且營養(yǎng)易被人體吸收。一碗小米黃金粥，豐簡皆宜，營養(yǎng)滋潤!
午餐食材：蓮藕
秋分過后天氣變得干燥，根據(jù)“燥則潤之”的原則，應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。蓮藕，經(jīng)歷了春夏兩季的沉淀，到了秋天收獲，最為鮮美，絕對是當(dāng)季滋補(bǔ)食品。加上肉丁做成藕餅，外酥內(nèi)嫩，香氣撲鼻，很是誘人!
晚餐食材：蓮子+馬蹄
秋季喝湯主要以滋陰為原則，還可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)，強(qiáng)身健體。馬蹄清熱化痰，生津開胃，明目清音，潔白的蓮子也是上好的潤肺食品，一碗蓮子馬蹄雞湯，油膩適中，甘甜味香，營養(yǎng)均衡。不僅能滋補(bǔ)身體，清熱袪火，明目護(hù)眼，還能補(bǔ)充身體必須的營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)!
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