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時(shí)間：2019-08-07 18:56:13來(lái)源：本站整理作者：wsl點(diǎn)擊：
在夏天給孩子吃點(diǎn)清淡的飲食上面也會(huì)舒服很多，不過(guò)究竟怎么樣算得上是清淡飲食呢，八寶網(wǎng)小編就來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧。
清淡飲食是指在膳食平衡、營(yíng)養(yǎng)合理的基礎(chǔ)下，口味偏于清淡的飲食方式。從字面上理解，“清”原指水的透明，可以理解食物含油脂少，氣味等不濃;“淡”可以理解為味道不濃厚。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，清淡飲食的原則總結(jié)為以下幾點(diǎn)：少油、少糖、少鹽、少辛辣刺激，以及正確的烹飪方式。具體標(biāo)準(zhǔn)可以參考《中國(guó)居民膳食指南(2016)》：
● 少油
油炸、油煎的食品雖然口感好，香味足，但孩子脾胃不好或者生病時(shí)，由于脾胃功能較差，不僅難以消化，還容易滋生內(nèi)濕，并且過(guò)量攝入油脂也會(huì)增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
要合理控制用油量，每天烹調(diào)油的攝入量要控制在25-30克，7歲以下的孩子每天不超過(guò)25克。
● 少鹽
食鹽對(duì)嬰兒或兒童的危害是鈉元素的過(guò)多攝入，由于孩子的腎臟還沒(méi)有發(fā)育成熟，無(wú)力排出過(guò)多的鈉，加重腎臟負(fù)擔(dān)，進(jìn)而造成損傷。
1歲內(nèi)的孩子，腎功能太弱，不建議給孩子吃鹽，7歲以下的孩子每天不超過(guò)4克。需要提醒的是，家長(zhǎng)要注意飲食中的隱形鹽，包括甜面醬、番茄醬、沙拉等調(diào)味品，同時(shí)少吃罐頭、咸菜、咸魚(yú)等腌制食物。
● 少糖
孩子喜愛(ài)吃糖，但糖一定不能多吃。糖吃多了容易有齲齒，尤其是甜食中含有大量脂肪，孩子吃多了變肥胖，反而影響身體健康。
糖的攝入量每日不超過(guò)50克，最好控制在25克以下，才是健康標(biāo)準(zhǔn)。做飯、做菜少加白砂糖、綿白糖等，盡量少喝含糖飲料，以免孩子攝入過(guò)多糖。
● 少辛辣刺激
有些家長(zhǎng)口味較重，偏愛(ài)辣椒等刺激性較強(qiáng)的食物，不知不覺(jué)中也給孩子吃，辛辣食物刺激腸胃，還容易生熱，引發(fā)上火等癥狀。
飲食要少吃辣椒等辛辣食物，少吃熏臘肉、熏香腸等熏制食物，少吃皮蛋、臭豆腐等臭味食物，避免傷害孩子脆弱的腸胃。
● 烹飪方式
日常生活中，食物的烹飪方式非常多，有炒、炸、煎、燜、燉、煮、蒸等。要健康飲食，最好還是選擇蒸、煮、燉這樣清淡的方法，既能最大程度保留食物營(yíng)養(yǎng)，又容易消化，不增加脾胃的負(fù)擔(dān)。
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