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時(shí)間:2019-08-07 18:56:13來(lái)源:本站整理作者:wsl點(diǎn)擊:
在夏天給孩子吃點(diǎn)清淡的飲食上面也會(huì)舒服很多,不過(guò)究竟怎么樣算得上是清淡飲食呢,八寶網(wǎng)小編就來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧。

清淡飲食是指在膳食平衡、營(yíng)養(yǎng)合理的基礎(chǔ)下,口味偏于清淡的飲食方式。從字面上理解,“清”原指水的透明,可以理解食物含油脂少,氣味等不濃;“淡”可以理解為味道不濃厚。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),清淡飲食的原則總結(jié)為以下幾點(diǎn):少油、少糖、少鹽、少辛辣刺激,以及正確的烹飪方式。具體標(biāo)準(zhǔn)可以參考《中國(guó)居民膳食指南(2016)》:
● 少油
油炸、油煎的食品雖然口感好,香味足,但孩子脾胃不好或者生病時(shí),由于脾胃功能較差,不僅難以消化,還容易滋生內(nèi)濕,并且過(guò)量攝入油脂也會(huì)增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
要合理控制用油量,每天烹調(diào)油的攝入量要控制在25-30克,7歲以下的孩子每天不超過(guò)25克。
● 少鹽
食鹽對(duì)嬰兒或兒童的危害是鈉元素的過(guò)多攝入,由于孩子的腎臟還沒(méi)有發(fā)育成熟,無(wú)力排出過(guò)多的鈉,加重腎臟負(fù)擔(dān),進(jìn)而造成損傷。
1歲內(nèi)的孩子,腎功能太弱,不建議給孩子吃鹽,7歲以下的孩子每天不超過(guò)4克。需要提醒的是,家長(zhǎng)要注意飲食中的隱形鹽,包括甜面醬、番茄醬、沙拉等調(diào)味品,同時(shí)少吃罐頭、咸菜、咸魚(yú)等腌制食物。

● 少糖
孩子喜愛(ài)吃糖,但糖一定不能多吃。糖吃多了容易有齲齒,尤其是甜食中含有大量脂肪,孩子吃多了變肥胖,反而影響身體健康。
糖的攝入量每日不超過(guò)50克,最好控制在25克以下,才是健康標(biāo)準(zhǔn)。做飯、做菜少加白砂糖、綿白糖等,盡量少喝含糖飲料,以免孩子攝入過(guò)多糖。
● 少辛辣刺激
有些家長(zhǎng)口味較重,偏愛(ài)辣椒等刺激性較強(qiáng)的食物,不知不覺(jué)中也給孩子吃,辛辣食物刺激腸胃,還容易生熱,引發(fā)上火等癥狀。
飲食要少吃辣椒等辛辣食物,少吃熏臘肉、熏香腸等熏制食物,少吃皮蛋、臭豆腐等臭味食物,避免傷害孩子脆弱的腸胃。
● 烹飪方式
日常生活中,食物的烹飪方式非常多,有炒、炸、煎、燜、燉、煮、蒸等。要健康飲食,最好還是選擇蒸、煮、燉這樣清淡的方法,既能最大程度保留食物營(yíng)養(yǎng),又容易消化,不增加脾胃的負(fù)擔(dān)。

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