時間:2019-04-30 17:18:36來源:本站整理作者:zl點擊:
在懷孕期間很多孕婦媽媽們口味比較多變,那么孕婦能吃海鮮嗎,孕婦可以吃基圍蝦嗎 孕婦吃基圍蝦有營養嗎。下面八寶網的小編就來介紹。

海鮮含有豐富的優質蛋白質,其所含的人體必需氨基酸種類齊全,含量高,且易于消化。含多種礦物質。海鮮含有一定數量的維生素A、維生素D,并富含鈣、鋅、碘、硒等多種礦物質。
蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以后沒有不良反應,如過敏、腹痛,就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進幼兒的生長。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。因此,只要你本人對蝦無不良反應,可以吃,但要適量。

1、補充蛋白質:孕婦需要大量蛋白質,蛋白質是生命的基本物質,然而蝦含有豐富的蛋白質,孕婦吃蛋白質可以有效的補充蛋白質。
2、保護心血管系統:蝦中的營養成分能很好的調節心血管系統,孕婦吃蝦有利于心臟健康。
3、補鈣:從妊娠第四個月開始,胎兒就要發育骨骼了,這時候孕婦要注意補鈣。而蝦含有很高的鈣,孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。
4、補碘:蝦肉富含碘元素,孕婦對碘的需求量很大,如果缺碘會出現流產,早產,和先天性畸形,所以孕婦吃蝦可以通過補碘,利于保胎安胎。

龍井蝦仁
材料:新鮮蝦仁,龍井新茶或者鮮茶葉,雞蛋,味精,紹酒,精鹽,熟豬油。
做法:1、蝦仁用清水反復沖洗,盛入碗內,放入鹽和雞蛋清,用筷子輕輕攪拌至有黏性時加入濕淀粉,加味精攪拌,靜置,使蝦仁入味。
2、將龍井茶用沸水沖泡,1分鐘后倒出部分茶湯,茶葉及剩余茶湯待用。
3、將炒鍋用中火燒熱,倒入豬油。豬油四成熱時,將蝦仁倒入油鍋,迅速用筷子劃散。待蝦仁呈玉白色時起鍋,瀝去豬油。將蝦仁倒入油鍋,倒入剩余的茶葉和茶湯,然后烹入紹酒,翻炒數次,起鍋裝盤。
干燒香辣蝦
材料:鮮蝦、蔥姜蒜末。
調料:郫縣豆瓣醬、番茄醬、料酒、糖、鹽。
做法:1、鮮蝦剪掉蝦腳、蝦須,去除泥腸,洗凈,然后用廚房紙巾抹干水分;
2、鍋中倒油,七八成熱時將蝦倒入,炸至變紅后即撈出;
3、鍋中留少許底油,小火煸香蔥姜蒜末;
4、倒入郫縣豆瓣醬和炸好的蝦,轉中火,烹入料酒和番茄醬快速翻炒;最后調入適量糖和鹽,翻炒均勻即可。
Tips:
1、將蝦先炸一下口感就會脆脆的,可以連皮兒吃了;
2、收拾好的蝦一定要充分抹干水分,要不然入油鍋炸的時候油會濺出;
3、蝦烹制的時間不要太長,時間長了蝦肉會發老。
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