時間:2018-11-21 16:50:47來源:本站整理作者:xl點擊:
寶寶多大可以吃牛肉呢?對于生理性貧血的寶寶可以多吃牛肉,牛肉營養(yǎng)價值非常豐富,含鐵量高,具有補血的作用,一歲寶寶吃牛肉應該怎么吃?接下來八寶網(wǎng)小編就來說一說。
由于寶寶的消化系統(tǒng)和咀嚼能力還沒有完全發(fā)育,牛肉的肉質(zhì)致密,不易嚼爛,寶寶滿8月齡后可以肉糜形式哺喂寶寶 。

等到10個月以后可以把牛肉做成肉餡,給寶寶吃牛肉包子或者餃子;1歲以后再給寶寶吃較爛的牛肉;2歲多可以吃牛肉丸子湯;3歲左右寶寶乳牙長齊可以吃燉得比較爛的牛肉塊。
寶寶吃牛肉的好處 牛肉性溫和,蛋白質(zhì)含量豐富,脂肪含量較低,是含鐵量最高的肉類,同時富含核黃素、尼克酸、鋅、硒以及維生素A、B等微量元素,對生長發(fā)育中的寶寶是非常好的肉類食物,特別是8個月到2歲容易出現(xiàn)生理性貧血的寶寶。牛肉補血、養(yǎng)胃、補鈣、壯骨,十分適合給寶寶吃。
牛肉營養(yǎng)豐富、味道鮮美,含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、所有人體所需的氨基酸,可以提高免疫力,修復組織,寒冬食牛肉可以暖胃,寶寶食用牛肉可以補中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨、預防缺鐵性貧血,因此2歲適當吃些牛肉是非常有好處的。
和大人不同,寶寶的吸收能力遠不及成人,因此,給寶寶制作合適的牛肉飲食也是很重要的。
胡蘿卜菠菜牛肉粥
材料:牛肉20-30克、菠菜一小把、胡蘿卜半根、大米
做法:
1、牛肉剁碎,加生姜、料酒進行腌制,去腥味。
2、菠菜洗干凈,切成菠菜絲;胡蘿卜切成小0.5厘米左右蘿卜塊。
3、水燒沸下淘洗干凈的大米熬煮。
4、水沸后下入牛肉碎,快速用筷子撥拉開,防止牛肉粘粘到一起。
5、煮上十分鐘下入胡蘿卜塊,煮上五分鐘下入菠菜碎。煮上3-5分鐘,調(diào)入鹽和香油就可以吃了。

番茄牛肉意大利面
材料:番茄一個、牛肉20-30克、洋蔥半個、彩椒半個、貝殼意大利面一小把、蒜
做法:
1、牛肉切碎,加入料酒和水淀粉進行腌制。
2、西紅柿去皮,切碎;洋蔥切碎;彩椒切小塊;蒜瓣切碎。
3、意大利面下入開水鍋中煮上10-15分鐘,撈出瀝干水分,備用。
4、鍋中少量油,下入蒜炒出蒜香,加入牛肉碎,加入洋蔥和彩椒。炒制到半熟。
5、加入番茄碎,炒出番茄汁,炒到牛肉粒熟透,加入少量鹽,拌入意大利面,就可以吃啦。

牛肉彩蔬軟飯
食材:
牛肉40g、紫甘藍35g、紅薯30g、大米30g、軟飯、雞蛋1個
做法:
1、先把大米洗凈、晾干,然后放入炒鍋,翻炒至微微發(fā)黃,聞起來有香味,但可別炒糊哦!
2、將炒好的大米放入料理機打成米粉。
3、將牛肉剁成肉糜,加入適量的蛋黃和水,然后攪拌均勻備用(大一點的寶寶,可以用全蛋,雞蛋過敏的寶寶,直接加水也可以的哦~);
4、將紅薯切丁,紫甘藍切碎。
5、在紅薯丁、紫甘藍和牛肉泥中分別加入剛剛打好的米粉,然后抓勻。
6、把軟飯平鋪到一個蒸碗里。然后將裹了米粉的牛肉泥、紅薯丁、紫甘藍鋪在軟飯上,上鍋蒸。
也可以單獨將裹好的紅薯丁、紫甘藍、牛肉泥等蒸好后,直接鋪在軟飯上面。
注意事項:牛羊肉、豬肉都屬于紅肉,對于孩子來說每天20-30克就夠了,這些肉類都屬于高蛋白,吃多了寶寶不易消化。
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