時間：2018-11-06 15:29:13來源：本站整理作者：fangyu點(diǎn)擊：
立冬過后寒流來襲，可以適當(dāng)吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物，不僅可以強(qiáng)身健體，還有驅(qū)寒的作用，北方人立冬有吃餃子的習(xí)俗，那么立冬吃什么好？下面八寶網(wǎng)小編帶來介紹。
立冬與立春、立夏、立秋合稱為“四立”，是古代社會的重要節(jié)日。在立冬這一天我國大部分地區(qū)有吃餃子的習(xí)俗，更有諺語道“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。
立冬為什么吃餃子?
因我國以農(nóng)立國，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長點(diǎn)也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。
立冬養(yǎng)生
多吃主食，適當(dāng)吃羊肉、鵪鶉和海參
海帶、紫菜可促進(jìn)甲狀腺素分泌
人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力
寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強(qiáng)耐寒能力和對寒冷的適應(yīng)力，并對血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素
寒冷天氣使人對體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
滋補(bǔ)原則
從立冬開始。寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，以增加肌體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，立冬時節(jié)的營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主?？蛇m當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。而冬季在飲食養(yǎng)生方面，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為應(yīng)少食咸，多吃點(diǎn)苦味的食物。
立冬補(bǔ)腎陽：白蘿卜羊肉湯
暖心暖胃生姜羊肉湯
肉食吃貨們冬季滋補(bǔ)必備。行氣活血、溫陽暖身。
栗子香菇雞湯
栗子，集美味與營養(yǎng)于一身的“冬補(bǔ)”食材。一碗家常湯滿足多重營養(yǎng)。
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