時(shí)間：2018-10-29 17:34:38來源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
我們都知道核桃是一種營養(yǎng)價(jià)值而且很美味的一種食物，而且在孕期吃核桃，對(duì)胎兒大腦發(fā)育有幫助，所以很多孕媽都會(huì)在孕期吃一些核桃補(bǔ)充營養(yǎng)，但是核桃并不是吃的越多越好的，核桃吃多了也會(huì)有一定的危害，不利于孕婦和胎兒的身體健康
核桃仁中的核桃油富含豐富的亞油酸及DHA正是嬰兒大腦和視覺功能發(fā)育所必須的營養(yǎng)成份，其中微量元素鋅、錳等是組成腦垂體的關(guān)鍵成份，核桃油有助于小孩大腦發(fā)育、提高智力、記憶力，并有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫肺潤腸的作用，其營養(yǎng)成分的結(jié)構(gòu)對(duì)于胚胎的腦發(fā)育非常有利，孕婦每天堅(jiān)持吃核桃，有益氣補(bǔ)血，健腦益智，潤腸降燥等效果，但是核桃也是有每天的攝入量的，如果太超過了這個(gè)量，即會(huì)發(fā)生一定的副作用。
1、易上火。核桃熱量高，火氣大，吃多了會(huì)發(fā)生上火、惡心等癥狀，尤其正在上火與腹瀉的人不宜食用。
2、易發(fā)胖。核桃油脂多，每天少量的食用有利于降低膽固醇和清楚不飽和脂肪酸，但是過量的食用會(huì)使體內(nèi)油脂過多，不能被完全利用，反而被人體視為膽固醇而儲(chǔ)存起來，導(dǎo)致發(fā)胖。尤其高血壓、高血脂者吃時(shí)還要減主食，一天不宜超量。
3、消化不良。核桃內(nèi)油脂含量高，吃多了會(huì)非常油膩，導(dǎo)致腸胃無法吸收，從而引起消化不良等癥狀發(fā)生。
4、腹瀉。吃多了核桃還會(huì)引起因油脂攝入過多而導(dǎo)致的嚴(yán)重腹瀉，嚴(yán)重者甚至還會(huì)水樣大便，出現(xiàn)身體脫水的情況。
孕婦從胎兒期26周開始至出生后2歲開始吃核桃比較好，也就是在3、4月份的時(shí)候，因?yàn)檫@一階段是胎兒腦部以及視網(wǎng)膜發(fā)育十分重要的階段。
一般來說，最好是在早餐到午餐之間，或是在午餐和晚餐之間食用，可以選擇制作一些點(diǎn)心，
在兩餐直接吃，每天吃3到5個(gè)即可，每天食用核桃的量應(yīng)該在40克左右。
食用核桃是非常簡單的，可以用于生吃、熟食，或者作藥粥、煎湯等。另外，將核桃仁和黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩，延緩衰老，并迅速補(bǔ)充體力，有的人喜歡將核仁表面的褐色薄皮削掉，這樣會(huì)損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要削掉這層薄皮。
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