時間：2018-08-30 10:21:47來源：本站整理作者：zpp點擊：
在綜藝《幸福三重奏》中，繼剝蝦論之后大S又出新語錄：一口茄子一口蒜，這到底是怎么一回事呢，一起來隨八寶網(wǎng)小編看看吧。
對于騰訊視頻的《幸福三重奏》相信大家應(yīng)該都不會陌生吧!這檔節(jié)目自從上線以來就一直備受大家的關(guān)注，因為這檔節(jié)目主打的夫妻之間的日常生活，所以非常對觀眾的口味，這也是它能夠收獲成功的重要原因之一。
視頻中，汪小菲要做肉沫茄子，打算把茄子切兩半把蒜塞進(jìn)去，結(jié)果大s把茄子都給切成小段了，汪小菲看到后發(fā)出靈魂質(zhì)問：“沒有蒜的茄子怎么吃?!”大S淡定回答：“你可以吃一口茄子吃一口蒜啊。”emmm竟然好像很有道理?!
土豆拌茄子
配料:土豆1個、茄子3個大蒜、蒜1頭、海鮮醬油適量、香油適量
烹飪步驟:
1.土豆洗凈去皮切長條，茄子洗凈
2.土豆和茄子放入蒸鍋中，大火蒸十五分鐘
3.蒜剁碎，加適量的醬油和香油，調(diào)成醬汁
4.土豆和茄子蒸熟待涼
5.把茄子從中間撕開，土豆用手弄成塊，擺在盤中淋上醬汁
魚香茄子煲
配料：茄子兩根、肉餡200g、蔥姜末少許、醋少許、鹽少許。
烹飪步驟：
1.茄子洗凈切成條，放入鹽水中浸泡后，控干水分。
2.鍋內(nèi)倒入油，待6成熱時，放入茄子條，炸一分鐘后撈出控油備用。
3.鍋內(nèi)留少許油，加熱后放入肉餡煸炒至脫生，用鏟子鏟到一側(cè)。倒入蔥姜末，炒出香味。
4.依次放入茄子、醋、鹽，添少許水或雞湯，加蓋燜2分鐘。
5.撒上蔥花即可。
魚香茄條
配料:圓茄子300克、尖椒50克、紅椒50克、蔥10克、姜10克、蒜15克、香蔥10克、豆瓣醬10克、味精10克、白糖35克、胡椒粉5克、米醋30克、淀粉20克、鹽5克、料酒10克
烹飪步驟:
1.圓茄子去皮，頂?shù)肚谐?厘米厚的片，然后順刀切成長4-5厘米左右的長條備用。
2.尖椒、紅椒切條。蔥、姜、蒜、香蔥切沫。
3.把茄子倒入盆中，用干淀粉15克拌均。
4.鍋中燒熱下油500克，將茄子下入六七成熱的油中焯熟。
5.把尖椒、紅椒用油氽一下，倒入漏勺備用。
6.鍋中燒熱下色拉油8克左右，下入豆瓣醬煸香，然后加入蔥姜蒜30克，留5克蒜出鍋用，炒出香味。加料酒，放入清水50克左右，放鹽、味精、白糖、胡椒粉、米醋，大火燒開。
7.用水淀粉5克勾芡，在鍋中調(diào)成汁，然后加入茄條、尖紅椒，大火翻炒均勻。出鍋裝盤，撒上香蔥沫、蒜末即可。
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