時(shí)間:2018-08-30 10:21:47來(lái)源:本站整理作者:zpp點(diǎn)擊:
在綜藝《幸福三重奏》中,繼剝蝦論之后大S又出新語(yǔ)錄:一口茄子一口蒜,這到底是怎么一回事呢,一起來(lái)隨八寶網(wǎng)小編看看吧。

對(duì)于騰訊視頻的《幸福三重奏》相信大家應(yīng)該都不會(huì)陌生吧!這檔節(jié)目自從上線以來(lái)就一直備受大家的關(guān)注,因?yàn)檫@檔節(jié)目主打的夫妻之間的日常生活,所以非常對(duì)觀眾的口味,這也是它能夠收獲成功的重要原因之一。
視頻中,汪小菲要做肉沫茄子,打算把茄子切兩半把蒜塞進(jìn)去,結(jié)果大s把茄子都給切成小段了,汪小菲看到后發(fā)出靈魂質(zhì)問(wèn):“沒(méi)有蒜的茄子怎么吃?!”大S淡定回答:“你可以吃一口茄子吃一口蒜啊。”emmm竟然好像很有道理?!

土豆拌茄子

配料:土豆1個(gè)、茄子3個(gè)大蒜、蒜1頭、海鮮醬油適量、香油適量
烹飪步驟:
1.土豆洗凈去皮切長(zhǎng)條,茄子洗凈
2.土豆和茄子放入蒸鍋中,大火蒸十五分鐘
3.蒜剁碎,加適量的醬油和香油,調(diào)成醬汁
4.土豆和茄子蒸熟待涼
5.把茄子從中間撕開(kāi),土豆用手弄成塊,擺在盤(pán)中淋上醬汁
魚(yú)香茄子煲

配料:茄子兩根、肉餡200g、蔥姜末少許、醋少許、鹽少許。
烹飪步驟:
1.茄子洗凈切成條,放入鹽水中浸泡后,控干水分。
2.鍋內(nèi)倒入油,待6成熱時(shí),放入茄子條,炸一分鐘后撈出控油備用。
3.鍋內(nèi)留少許油,加熱后放入肉餡煸炒至脫生,用鏟子鏟到一側(cè)。倒入蔥姜末,炒出香味。
4.依次放入茄子、醋、鹽,添少許水或雞湯,加蓋燜2分鐘。
5.撒上蔥花即可。
魚(yú)香茄條

配料:圓茄子300克、尖椒50克、紅椒50克、蔥10克、姜10克、蒜15克、香蔥10克、豆瓣醬10克、味精10克、白糖35克、胡椒粉5克、米醋30克、淀粉20克、鹽5克、料酒10克
烹飪步驟:
1.圓茄子去皮,頂?shù)肚谐?厘米厚的片,然后順刀切成長(zhǎng)4-5厘米左右的長(zhǎng)條備用。
2.尖椒、紅椒切條。蔥、姜、蒜、香蔥切沫。
3.把茄子倒入盆中,用干淀粉15克拌均。
4.鍋中燒熱下油500克,將茄子下入六七成熱的油中焯熟。
5.把尖椒、紅椒用油氽一下,倒入漏勺備用。
6.鍋中燒熱下色拉油8克左右,下入豆瓣醬煸香,然后加入蔥姜蒜30克,留5克蒜出鍋用,炒出香味。加料酒,放入清水50克左右,放鹽、味精、白糖、胡椒粉、米醋,大火燒開(kāi)。
7.用水淀粉5克勾芡,在鍋中調(diào)成汁,然后加入茄條、尖紅椒,大火翻炒均勻。出鍋裝盤(pán),撒上香蔥沫、蒜末即可。
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