時間：2018-08-20 16:12:16來源：本站整理作者：wsl點擊：
秋季天氣轉涼了，不少的人表示自己想給孩子吃水果，但是怕孩子吃冷的水果著涼，那么給孩子吃什么水果比較好呢，煮著吃什么水果好呢，八寶網小編就來說說吧。
專家說：隨著氣溫的降低，水果煮著吃有一定的養生保健道理，而且大部分在秋冬季常見的水果都適合煮著吃。水煮水果，水溫一般維持在100攝氏度左右，這樣的水溫，對水果當中的營養物質的影響不會太大。像多酚類這樣的抗氧化物質，也基本能大部分保持“原生態”。從這個角度講，煮熟了的水果的潤燥、通便、促進消化之類等保健作用與生水果差別不會太大。 秋冬季，孩子的腸胃喜暖怕冷，寒冷時節喝點熱騰騰的“水果湯”，既利于補充相應的水分，也便于獲取豐富的營養，同時還避免了生冷水果對腸胃的刺激。
梨煮一煮，潤燥效果更贊
秋季是養肺的最佳時節，多吃梨能潤肺清火、補陰潤燥。梨性寒，天冷和外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。把梨煮成湯后使其寒性降低，潤燥清火作用更佳。有人喜歡煮梨時削掉梨皮、挖去梨核，此舉不可取，梨皮潤肺止咳作用最好，煮湯時把梨洗凈、直接切塊煮即可。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質素本來屬于不可溶纖維，但在加熱后會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外。
梨子粥：梨2個，洗凈后連皮帶核一起切碎，加大米100克，和水煮粥。梨子粥具有明顯的潤燥功效，在秋季可以多吃。
百合梨粥：梨1個，百合、麥冬各10克，胖大海5枚。梨洗凈切塊后加水煮，八成熟之后加適量冰糖，吃梨喝湯。此湯品可以去痰熱，滋陰潤肺，對嗓子有很好的保護作用。
紅棗燉梨：紅棗10個，梨1個，冰糖適量，一同煮熟后服用，具有潤肺健脾的功效。
柚子越溫暖，越活躍
柚子是秋季成熟的水果，大人小孩都愛吃。然而，一直被人們忽略的柚子皮，加熱來吃也有非常好的食療功效。因為柚子皮中含有具有抗氧化作用的黃酮類物質，可以降低血液的黏稠度、瘦身減肥、抵抗衰老，做成菜肴，還有補肺益氣、化痰止咳的功效，所以在生活中一定要多多食用。
蜂蜜柚子茶：把柚子皮切成絲，柚子肉撕成小塊。把柚子皮放入鹽水中泡一個鐘，然后用中火煮十分鐘，以除柚子皮的苦味。把柚子皮撈出，放入鍋中同柚子肉一同加清水熬煮，直至粘稠，待冷卻后加入蜂蜜拌勻即可。
蘋果，果膠遇熱，益處倍增
蘋果是孩子們最喜歡吃的水果。而熟吃蘋果味道依舊酸甜可口，并且大有益處。蘋果富含果膠，未經加熱的果膠是通便能手，但蒸煮過后，還可以止瀉、增加吸收毒素;所以，在秋季腹瀉的高發期，而煮蘋果可以幫助緩解腹瀉癥狀。蘋果果皮含鞣酸豐富，果膠也分布在果肉內近皮處，因而蘋果煮水也不要削皮，以免有效成分流失。
水煮蘋果：取蘋果1個，連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待溫后食用，每日2～3次，每次30克左右即可。需要注意的是，在食用煮熟的蘋果時，不宜加蔗糖調味，因為蔗糖可能會加重腹瀉。
鹽蒸橙子，治療咳嗽的民間偏方
蒸橙子是秋季止咳最常用的食療方，但這個方法適合因肺燥引起的熱咳，不適合外感風寒引起的寒咳。這點媽媽們一定要記住!
鹽蒸橙子：把橙子洗凈后用鹽水浸泡20分鐘;在其頂部平切一刀，形成一個盅;露出的果肉用筷子戳幾個洞，然后將切下來的“蓋子”重新蓋回去;將橙子放進碗里蒸15分鐘，蒸好后去橙皮吃果肉，碗底汁水最好也一起喝掉。
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