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怎么做出細(xì)膩的豬肝輔食 給寶寶補(bǔ)鐵豬肝怎么做比較好

時間:2018-08-17 16:45:27來源:本站整理作者:wsl點擊:

孩子在六個月之后就可以吃輔食了,不過補(bǔ)鐵的輔食中豬肝是比較難處理的,那么怎么給寶寶做豬肝輔食來補(bǔ)鐵呢,八寶網(wǎng)小編就來說說吧。

關(guān)于肝臟補(bǔ)鐵及食用量

怎么做出細(xì)膩的豬肝輔食 給寶寶補(bǔ)鐵豬肝怎么做比較好

6個月以后就要補(bǔ)鐵啦,不管是蛋黃,還是菠菜等,都不是補(bǔ)鐵的最佳來源。

雖然鐵含量高,但鐵吸收率不高。

動物類肝臟是很好的補(bǔ)鐵選擇,不過建議一次吃豬肝不宜超過20克,雞肝不宜超過10克。因為一次的攝入量越大,吸收率越低,還會有安全隱患。

另外,有些媽媽會問體檢后缺鐵性貧血怎么辦?

建議如果較輕微,通過食補(bǔ)就可以了,但若較嚴(yán)重,還是要補(bǔ)充鐵劑。

食物去腥

寶寶追求清淡飲食,不能放太多調(diào)味劑,所以去腥味建議用天然的食材。有特殊氣味的食材都可以避腥,日常小芽都用以下食材:洋蔥、香菇、檸檬、芹菜、牛奶、番茄

如何處理“豬肝/雞肝”


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1、將豬肝/雞肝洗凈,去除筋膜和血管,浸泡30分鐘左右。

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2、燒一鍋水,水開后,下入豬肝/雞肝,煮8分鐘左右,煮熟撈出瀝干,雞肝一定要煮熟。

ps:充分煮熟的豬肝/雞肝如上圖2所示,里面沒有血絲,也不會呈現(xiàn)紅色哈,如果還是紅色的,就重新再煮一會,給寶寶吃盡量煮透變色。

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3、將豬肝/雞肝切細(xì)丁

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4、放入篩網(wǎng)中碾碎,豬肝/雞肝不要全部放入,一點一點放入,然后用勺子碾壓,豬肝/雞肝碎就會從篩孔中跑出來,如右邊圖片所示,很建議大家這樣做豬肝/雞肝泥,到這一步,就可以給8個月的小寶寶吃。

ps:用攪拌機(jī)等也都可以哈,看媽媽們自己習(xí)慣。

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5、最后很細(xì)膩的豬肝/雞肝泥哈

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