時間：2018-08-14 17:02:28來源：本站整理作者：liliang點擊：
為什么要讓寶寶在4～6個月大就開始給予副食品呢?適時添加副食品的好處相當多，像是補充營養、培養咀嚼能力之外，更是為了讓孩子認識不同食物的味道與口感，在1歲后，其飲食模式才能與成人日趨相似，從均衡飲食的原則中，攝取足夠的營養。
拓展寶寶食物數據庫，寶寶1歲后，可嘗試任何食物，但應盡量使用「天然食材」及注意「適當調味」，若想給予較硬或不易咬爛的食物時，應更加注意食用安全，如：給予食物的大小，避免讓孩子噎到。
梁組嘉營養師表示，乳品類主要提供的營養素，包含鈣質、維他命D、熱量、脂肪等，1歲后的幼兒飲食建議量表指出，幼兒應攝取的乳品類為每日兩份共約500毫升，包含鮮奶、羊奶、吉士等。若以鈣質來說，每1毫升的奶就含有1毫克的鈣質，不論是鮮奶或配方奶都是補充鈣質很好的來源，她提醒，鈣質與維他命D是建構骨骼的基本原料，如果沒有足夠的原料，可能會影響孩子的身高發育喔!
「寶寶4個月大前，因消化系統尚未發育成熟，母乳或配方奶是唯一能攝取的食物，同時也是水分補給的主要來源。」依照寶寶成長發育的進程，母乳或配方奶的熱量及營養素約在4～6個月大后，便無法全面滿足身體所需，因此須逐步添加副食品，讓寶寶漸漸調節母乳和奶粉以外的食物，以獲得均衡營養。
因為奶粉好保存、易攜帶且專為孩子設計等特性，很多爸媽在孩子1歲后，會選擇幼兒成長奶粉做為主要的奶類食物，梁組嘉營養師指出，「幼兒成長奶粉的選擇，可以根據孩子原本的飲食狀況，進一步確認有哪些營養素較容易缺乏，例如：平時蔬菜吃得較少，可從營養標示中，判斷哪一種成長奶粉纖維質含量較高等」，她提醒，若孩子有生長發育較慢、咀嚼落后或挑食等情形，仍需要就個別狀況與專業人員討論、評估，再選擇較恰當。
通常寶寶1歲前的奶類攝取，以母乳或配方奶為主，梁組嘉營養師說明，「所有嬰兒配方奶粉(1歲前)，都必須符合聯合國糧農組織與世界衛生組織的規范，包含三大營養素的比例及維他命、礦物質的含量，其他營養物質則是比照母乳成分，在一定的范圍內適量添加。」
1歲后，奶類的選擇性變得更多元，除了母乳或配方奶，也可選擇鮮奶、優格或酸奶等。鮮奶建議選擇全脂并無調味;優格或酸奶以無糖或低糖為主;至于幼兒成長奶粉，大部分產品的醣類添加比例較高，也含有維他命、礦物質及其他營養物質、特殊胺基酸，甚至有些會添加益生菌等成分，建議爸媽可依照孩子的飲食狀況，做為選擇的參考依據。
梁組嘉營養師表示，若覺得鮮奶太冰，可以隔水加熱或微波加熱至40℃～50℃左右，在沒有沸騰之下，鮮奶中大部分的礦物質，如鈣、鎂、磷、鋅等，都可以保存，而且孩子1歲后是以攝取多元食物為主，比較不需要擔心易被高溫破壞的水溶性維生素，因為可從蔬菜水果補足。
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