時間：2018-06-08 09:03:39來源：本站整理作者：xmd點(diǎn)擊：
楊梅里的蟲是高蛋白能吃，對此你有什么感想呢？是的一般沒有冷藏的楊梅大多都會有果蠅的幼蟲，其實(shí)這些蟲對于人的身體是無害的。而且楊梅不宜多吃哦，吃多容易拉肚子。
楊梅里的蟲能吃且富有高蛋白質(zhì),你敢吃嗎?買回來的楊梅、櫻桃有蟲子?先別慌。
這些小蟲子是果蠅的幼蟲，從小是吃果肉長大的，干凈無毒不致病，吃下去會作為“蛋白質(zhì)”被消化掉。如果覺得惡心，可以將楊梅用鹽水泡一泡再吃，這一招很有效。
楊梅吃多了容易鬧肚子，一天13顆左右為宜。
營養(yǎng)學(xué)家范志紅進(jìn)一步提醒說，無論桃子、梨子里的食心蟲，還是櫻桃上的果蠅幼蟲，本身都是無毒的，去掉有蟲部分并洗干凈就可以安全食用了。“其實(shí)并不比農(nóng)藥更可怕”。
網(wǎng)上有這樣一則傳聞，說是“楊梅中可能生長有蟲子，用鹽水一泡就能看到白色的小蟲爬上來。”鹽水能否逼出躲藏在楊梅中的小蟲?筆者進(jìn)行了實(shí)驗。
首先取五份楊梅投入到高濃度的鹽水之中，5分鐘內(nèi)變化不大，但是10分鐘左右的時候，其中的兩份楊梅上可以看到變化了。水中漂浮著一條小蟲，這條小蟲約一毫米長，又細(xì)又小，用肉眼仔細(xì)看才能辨別出。
而過了一會，水中和楊梅上又能看到更多類似的小蟲，呈半透明灰白色，共十多條。兩份有蟲的楊梅樣品來自路邊水果攤和一家水果店，均沒有在冷藏柜中保存，而在進(jìn)口超市、生活超市購買的楊梅在浸泡20分鐘后都沒有發(fā)現(xiàn)任何變化。
隨后用清水進(jìn)行浸泡，30分鐘的時間內(nèi)五份樣品都沒有發(fā)現(xiàn)小蟲。
結(jié)論：新鮮、冷藏的楊梅不易生蟲
實(shí)驗中雖然從兩份楊梅中發(fā)現(xiàn)了白色蟲子(專家介紹這是果蠅幼蟲)，果蠅幼蟲適宜的溫度是25℃左右，在2~5℃的冷藏中，幼蟲就會失去活性甚至死亡。
所以好的冷鏈保存確實(shí)可以減少幼蟲滋生。另外實(shí)驗也證實(shí)，驅(qū)蟲最好的辦法是用鹽水浸泡15分鐘左右。建議消費(fèi)者，楊梅買回家應(yīng)及時吃掉，不能及時吃掉的要先用高濃度的鹽水浸泡，然后放入冰箱作短時間儲藏。
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