時間：2018-03-28 18:27:19來源：本站整理作者：xmd點擊：
菠蘿具有消食、養顏瘦身的功效，最近正是吃菠蘿的季節，都知道孕婦的飲食是很重要的，那么孕婦可以吃菠蘿嗎，孕期怎樣吃菠蘿比較安全呢，為什么吃菠蘿前要用鹽水泡一泡。
菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感；含有豐富的膳食纖維，讓胃腸道蠕動更順暢。新鮮菠蘿中含有的蛋白酶，可以分解食物中的蛋白質，因此餐后吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，幫助消化。
不過建議孕婦慎重選擇。菠蘿中含有一種叫蛋白酶的物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，過敏體質的人食之會引起過敏。吃后15分鐘至1小時左右，出現嘔吐、腹痛、腹瀉，同時還出現過敏癥狀，如頭疼、全身發癢、四肢及口舌發麻，嚴重者還會出現呼吸困難、休克等。
也不排除有的人在懷孕的時候由于體內一些激素的改變，平常吃菠蘿沒事，而懷孕期間吃了就過敏。所以慎重起見，在孕期，建議孕媽稍微忍一忍。
在吃菠蘿時先把菠蘿去皮切成片，然后放在淡鹽水里浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗，去咸味后就可以食用。將菠蘿用鹽水浸泡，也可避免菠蘿病的發生。
每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。
菠蘿去皮和果丁后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃～50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞。甙類也同時可被破壞消除。5－羥色胺則溶于水中。經煮沸后口味也得到改善。
初次吃的只吃餅干大小的一塊，如果無異常，下次可適當加量。
因為菠蘿含有一種“菠蘿酶”的物質，直接食用，會對口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感一種麻刺痛的感覺。
食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此，當我們吃鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了。
菠菌酶是一種蛋白酶，有分解蛋白質的作用。因此，少量吃有增進食欲的作用，但是過量的吃對人體是有害的會引起胃腸病。因此，吃時要適量。
據說，菠蘿是在十六世紀由巴西傳入中國華南，其果肉柔軟、酸甜、能增進食欲，加上含豐富果糖、葡萄糖、蛋白質、檸檬酸、維他命等營養素，甚受歡迎。
網友跟帖
Copyright 2015-2020 8bb.com 〖八寶網〗 版權所有 鄂ICP備19016373號-1
聲明： 本站文章均來自互聯網，不代表本站觀點 如有異議 請與本站聯系 本站為非贏利性網站 不接受任何贊助和廣告
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明八寶網立場。