時間：2018-02-25 12:04:42來源：本站整理作者：xmd點擊：
魚腥草又名折耳根，相信不少人都聽說魚腥草會致癌，那么魚腥草有毒是真的嗎？魚腥草到底能不能長期食用，哪些人不宜食用魚腥草呢？
魚腥草肯定沒毒。魚腥草，中醫(yī)認為其味辛、性寒涼，能清熱解毒、排痛消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等，有抑制抗菌作用。
許多人都有“純天然的野菜綠色又健康”“吃了千百年的食品就安全”的錯誤認知，而通過科普其中含有“馬兜鈴內(nèi)酰胺”這種有毒成分，讓公眾認識到這種認知并不合理，是很有價值的科普。但是，“含有有毒成分”只是“可能增加風險”，至于“增加多少風險”，還要看它在魚腥草中的含量和魚腥草的食用量。一種食物，并不是因為“含有有毒有害成分”就不能吃了，“該不該吃”“要不要吃”需要基于吃它帶來的好處（口腹之欲也是好處）和風險來權(quán)衡。
科普的目的，應該是如實地告知大家存在風險以及風險有多大，使大家在權(quán)衡的時候具有正確的信息基礎(chǔ)。而一些媒體或者自媒體在傳播過程中，把它“簡明直接”成“吃魚腥草會導致腎衰竭和腎癌”，固然是很吸引眼球，也能帶來流量，但也把正確的信息傳成了“謠言”。當有人進行澄清的時候，很多人已經(jīng)對“準確的事實”失去關(guān)注，只記住“魚腥草有害的說法是謠言”了。
最近這兩天，被用作中藥成分的魚腥草火了，究竟發(fā)生了什么呢？
原來，有人傳言魚腥草因為含有馬兜鈴內(nèi)酰胺而可能誘發(fā)腎臟疾病甚至腎癌?。。?/p>
稍安勿躁，其實這個講法有點類似于“吃鹽可以生病”一樣，什么東西都是過猶不及，關(guān)鍵看量。
其實這則傳言主要緣起于一個科研結(jié)果，但是科研結(jié)果與現(xiàn)實中人們的生活還是有一定距離，就好比吃鹽吃多鹽就變成壞東西一樣，我們生活中應該養(yǎng)成多種多樣，搭配合理的飲食，不管是魚腥草還是啥哪怕是好東西吃多也會導致腎病，所以大家不必恐慌，雖然最終研究還沒有定論，不過我還是可以告訴大家魚腥草還是可以吃的，但是作為一種“藥物”成分，個人建議還是少吃為妙。
因魚腥草藥性偏寒，所以虛寒性體質(zhì)及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者不宜食用；對魚腥草過敏的人也不宜食用。如果是新鮮魚腥草，用量為100克；如果是干燥魚腥草，盡量控制在30克內(nèi)；不要連續(xù)多次食用，一周吃2次～3次即可。
還有人擔心魚腥草滴鼻液的安全性。魚腥草滴鼻液由魚腥草的蒸餾液制備而成，所含成分為以甲基正壬酮為代表的揮發(fā)油類化合物，與馬兜鈴內(nèi)酰胺成分毫無關(guān)系，更不必說與馬兜鈴酸及其腎損害有什么關(guān)系了。無論從所含化學成分還是臨床實踐應用方面來看，魚腥草滴鼻液都是安全的。
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