時間：2018-02-25 12:04:42來源：本站整理作者：xmd點擊：
魚腥草又名折耳根，相信不少人都聽說魚腥草會致癌，那么魚腥草有毒是真的嗎？魚腥草到底能不能長期食用，哪些人不宜食用魚腥草呢？
魚腥草肯定沒毒。魚腥草，中醫認為其味辛、性寒涼，能清熱解毒、排痛消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等，有抑制抗菌作用。
許多人都有“純天然的野菜綠色又健康”“吃了千百年的食品就安全”的錯誤認知，而通過科普其中含有“馬兜鈴內酰胺”這種有毒成分，讓公眾認識到這種認知并不合理，是很有價值的科普。但是，“含有有毒成分”只是“可能增加風險”，至于“增加多少風險”，還要看它在魚腥草中的含量和魚腥草的食用量。一種食物，并不是因為“含有有毒有害成分”就不能吃了，“該不該吃”“要不要吃”需要基于吃它帶來的好處（口腹之欲也是好處）和風險來權衡。
科普的目的，應該是如實地告知大家存在風險以及風險有多大，使大家在權衡的時候具有正確的信息基礎。而一些媒體或者自媒體在傳播過程中，把它“簡明直接”成“吃魚腥草會導致腎衰竭和腎癌”，固然是很吸引眼球，也能帶來流量，但也把正確的信息傳成了“謠言”。當有人進行澄清的時候，很多人已經對“準確的事實”失去關注，只記住“魚腥草有害的說法是謠言”了。
最近這兩天，被用作中藥成分的魚腥草火了，究竟發生了什么呢？
原來，有人傳言魚腥草因為含有馬兜鈴內酰胺而可能誘發腎臟疾病甚至腎癌！！！
稍安勿躁，其實這個講法有點類似于“吃鹽可以生病”一樣，什么東西都是過猶不及，關鍵看量。
其實這則傳言主要緣起于一個科研結果，但是科研結果與現實中人們的生活還是有一定距離，就好比吃鹽吃多鹽就變成壞東西一樣，我們生活中應該養成多種多樣，搭配合理的飲食，不管是魚腥草還是啥哪怕是好東西吃多也會導致腎病，所以大家不必恐慌，雖然最終研究還沒有定論，不過我還是可以告訴大家魚腥草還是可以吃的，但是作為一種“藥物”成分，個人建議還是少吃為妙。
因魚腥草藥性偏寒，所以虛寒性體質及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者不宜食用；對魚腥草過敏的人也不宜食用。如果是新鮮魚腥草，用量為100克；如果是干燥魚腥草，盡量控制在30克內；不要連續多次食用，一周吃2次～3次即可。
還有人擔心魚腥草滴鼻液的安全性。魚腥草滴鼻液由魚腥草的蒸餾液制備而成，所含成分為以甲基正壬酮為代表的揮發油類化合物，與馬兜鈴內酰胺成分毫無關系，更不必說與馬兜鈴酸及其腎損害有什么關系了。無論從所含化學成分還是臨床實踐應用方面來看，魚腥草滴鼻液都是安全的。
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