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時(shí)間：2022-05-05 17:34:01來(lái)源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
絲瓜是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一道食物，很多人會(huì)用絲瓜來(lái)做湯，但當(dāng)絲瓜變苦了以后，就不要吃了，會(huì)有毒性，那么，絲瓜怎么吃減肥效果好？下面八寶網(wǎng)小編就帶來(lái)介紹。
瓠子、絲瓜發(fā)苦了別吃，有毒!
除苦瓜外，遇到特別苦的葫蘆科蔬菜，比如瓠子、絲瓜，無(wú)論是買的還是自己種的，千萬(wàn)不要吃!
它們?cè)谔厥鈼l件下會(huì)產(chǎn)生葫蘆素，攝入過(guò)多會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生較強(qiáng)的細(xì)胞毒性，造成多種中毒癥狀嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致死亡。
1、搭配蛋白質(zhì)一起吃：絲瓜中含有豐富的纖維素，如果想要減肥的話建議可以搭配富含蛋白質(zhì)的食物一起吃，比如瘦肉、雞蛋、蝦仁等，其中蛋白質(zhì)有提高人體新陳代謝的作用，因此能夠更好地起到促進(jìn)減肥的效果。
2、少鹽、少油：減肥最主要的還是需要控制熱量的攝入，如果在減肥期間吃絲瓜的話建議最好是少油、少鹽烹飪，以減少熱量的攝入，防止水腫的發(fā)生。
絲瓜有“瓜果藥材”之稱，說(shuō)它全身都是寶，也是有根據(jù)的。首先絲瓜汁也被說(shuō)成是“天然美人水”，含有極豐富的維生素C、B、E，有抗氧化，嬌嫩肌膚的好處，還有一種只能在名貴中藥材上發(fā)現(xiàn)的“皂苷類”物質(zhì)，可以增強(qiáng)心肌。
而后就是“絲瓜尖”，也就是絲瓜藤，亦是非常好的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)和口感俱佳，涼拌或者清炒都是佳肴。
絲瓜常見(jiàn)的吃法是清炒或者燒湯，如果這兩種做法你已經(jīng)吃得太多了，今天就不妨換個(gè)做法試一試，蒸一蒸5分鐘出鍋，營(yíng)養(yǎng)又美味，保證賽過(guò)大魚(yú)大肉!
蒜蓉粉絲蒸絲瓜：
【食材】
絲瓜2根，龍口粉絲2把，大蒜兩頭，蔥花，小米椒，蠔油1湯匙，味極鮮醬油，白砂糖，干淀粉
【步驟】
第一步：先把絲瓜去皮后切成合適長(zhǎng)度的段，具體切多長(zhǎng)，可以比你家盤(pán)子半徑長(zhǎng)一點(diǎn)即可，而后再把絲瓜段剖開(kāi)切成四瓣待用。
第二步：粉絲用溫水浸泡發(fā)軟待用，粉絲最好用細(xì)細(xì)的龍口粉絲，口感比較好。兩頭大蒜去皮后剁成蒜末，分成兩份待用。小米椒切成圈，香蔥切成蔥花待用。
第三步：下面來(lái)制作蒜蓉醬。鍋中加入平時(shí)炒菜量的食用油，燒熱后加入一半的蒜末，以小火慢慢炒至微黃，關(guān)火后立刻連油一塊倒入到另一半的蒜末里，兩者混合均勻，加入蠔油1湯匙，白糖少許提鮮，食鹽適量干淀粉少許，攪拌均勻成蒜蓉醬待用。
第四步：泡軟的粉絲用剪刀稍微剪一剪，再淋入適量的味極鮮醬油拌勻，提前入個(gè)味，然后堆放在盤(pán)子中央，再把絲瓜條整齊地?cái)[放在上面，最后把制作好的蒜蓉醬鋪在最上面。
第五步：如此開(kāi)水上鍋蒸5分鐘左右出鍋，稍微淋一點(diǎn)味極鮮，撒上蔥花一把和小米椒圈適量，燒一點(diǎn)熱油澆在上面激發(fā)出香味，吃的時(shí)候拌勻即可。想吃得更健康一點(diǎn)的，最后一步潑熱油可以忽略。
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