時間：2022-03-14 09:14:19來源：本站整理作者：xl點擊：
現(xiàn)在很多人會喝豆奶，也有專家表示，“每天兩杯奶，健康雙蛋白”，通常在喝豆奶時，建議和牛奶一起喝，這是為什么？喝豆奶身體會有什么變化？下面八寶網(wǎng)小編就帶來介紹。
“潮流養(yǎng)生”“雙蛋白飲食”蔚然成風。《中國居民膳食指南(2016)》等權(quán)威報告也指出，當前人均植物蛋白攝入水平不及推薦量的一半。有專家組積極發(fā)出倡導：“每天兩杯奶，健康雙蛋白”。
大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白，但大豆在以整粒作為食物形態(tài)時應纖維包裹等問題消化率偏低，一旦加工成豆奶(豆?jié){)、豆腐或大豆分離蛋白時消化吸收率可大大提高。因此，對普通消費者來說，豆奶及其他豆制品可作為日常生活中健康膳食的科學組成和方便來源。當然對于相對于牛奶來說，牛奶的含鈣量會比豆奶來的更高，但是對于部分乳糖不耐受者，則可以選擇用豆奶作為替代。
防治冠心病。豆奶中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養(yǎng)，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣，如果能堅持每天喝一碗豆奶，冠心病的復發(fā)率可降低一半，老年人們可以多喝一些。
防止腦中風。豆奶中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆奶中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
防治癌癥。豆奶中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效，可以預防。
防止支氣管炎。豆奶所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。
牛奶中的蛋白質(zhì)是動物蛋白，而豆奶中的蛋白質(zhì)是植物蛋白，而且是人體無法合成的氨基酸種類，而且脂肪含量更低，不含乳糖，對于乳糖不耐的人群來說是一個非常好的選擇[送花花]。
大豆蛋白可以提高脂肪燃燒率，保持血液中膽固醇水平；含有皂角苷和卵磷脂，有較強的抗氧化作用，防止細胞老化，另外其中所含的低聚糖可以直達腸內(nèi)，促進乳酸菌繁殖，防止便秘。
平時我們喝的豆?jié){，簡單來說也就是豆奶，是非常好的食物，市場上一些豆奶產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)含量比牛奶還要高，而且也更符合中國人的胃。
當然，不是說牛奶就可以不喝了，我們完全可以兩者兼得，滿足身體不同的營養(yǎng)需求。如果不喝豆?jié){，建議每天也要吃25-35克大豆或其他豆制品哦。
現(xiàn)在市面上銷售的豆奶既有瓶裝、利樂包裝的，也有袋裝的，前門兩種攜帶起來更方便，可以隨時隨地想喝就喝。挑選的時候先看看成分表，只有飲用水和非轉(zhuǎn)基因大豆的是比較好的，100ml中的蛋白質(zhì)含量越高也越好。另外嘗嘗口感，有的豆腥味較重，但比較有營養(yǎng)，有的因為添加了其他成分口感很好，但營養(yǎng)價值低，看個人喜好吧。
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