時間：2017-12-27 17:02:06來源：本站整理作者：xmd點擊：
懷孕孕吐反應(yīng)嚴重應(yīng)該吃什么，多數(shù)孕媽媽不喜歡油膩的食物，那么如何選擇正確的孕期食譜呢？孕吐是很多媽媽都會遇到的困擾，怎樣在飲食方面緩解孕吐，對寶寶的生長跟媽媽的健康有利呢？
糖醋白菜心
材料：白菜心，胡蘿卜，花生油，白糖，醋，鹽等各適量。
做法：先將白菜心洗凈，切成細絲，放在盤里，撒上鹽腌一會，用手輕輕擠去水分，放在盤里，將胡蘿卜洗凈，切成細絲，用開水焯一下，瀝干放在盛白菜的盤內(nèi)，將鍋放在火上，加上豆油燒熱后，放上醋，再加上白糖燒化，用小火熬制一會，當(dāng)略有黏性時，倒出晾涼，澆在白菜上即可。
蝦皮蘿卜湯
材料：白蘿卜，蝦皮，蔥，青蒜，鹽，味精，花生油，香油各適量。
做法：白蘿卜去皮，洗凈，切成細絲，將蔥，青蒜洗凈切成段，鍋內(nèi)放花生油燒熱，將蔥花，蘿卜絲下鍋翻炒一會，再放上蝦皮翻炒幾下，加適量水在鍋里燒開，撒上青蒜段，鹽，味精調(diào)味，出鍋淋上香油即可。
砂仁鯽魚湯
材料：鯽魚，砂仁，生姜，蔥段，料酒，鹽，味精，胡椒粉，植物油等各適量。
做法：先將鯽魚洗凈，魚腹中塞入砂仁，將鍋放在火上，放入底油燒熱，投入生姜，蔥段炒香，放上鯽魚略煎，放上料酒，加適量的清水大火燒開后，改中火燒至湯色乳白，加上鹽，味精，撒上胡椒粉即可食用。
燕麥南瓜粥
食材：燕麥30克，大米50克，小南瓜1個，蔥花、鹽各適量。
制作：南瓜洗凈，削皮，切成小塊;大米洗凈，用清水浸泡1小時。鍋置火上，將大米放入鍋中，加水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘;然后放入南瓜塊，再煮10分鐘;最后加入燕麥，繼續(xù)用小火煮10分鐘。出鍋前加鹽調(diào)味，再撒上蔥花。
功效：燕麥的鋅含量在所有谷物中最高，而且含有豐富的維生素B1、氨基酸、維生素E等。同時燕麥內(nèi)含有一種燕麥精，具有谷類的特有香味，能刺激食欲，特別適合孕早期有孕吐發(fā)生的準媽媽。
竹菇姜粥
食材：米，竹菇，糖，生姜各適量
制作：將竹菇洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加水煎汁，去渣。生姜去外皮，用清水洗凈，切成細絲。將米淘洗干凈，直接放入洗凈的鍋內(nèi)，加清水適量，置于火上，旺火煮沸。加入生姜絲，煮至粥將熟時，兌入竹菇汁，再煮至沸即成。最后加入白糖調(diào)味。
功效：竹菇中蛋白質(zhì)的含量大多比一般蔬菜、水果的含量要高。姜具有清胃和中，除煩止嘔吐的功效，是治療惡心、嘔吐的食材，對緩解早孕反應(yīng)有明顯的功效。
碳水化合物的缺乏對胎兒及孕媽媽都會產(chǎn)生不利影響。胎兒時期，組織中的脂肪酸氧化酶活力很低，利用脂肪為胎兒供能不是很好的方式。這個時候，葡萄糖幾乎是胎兒唯一的能量來源。谷類、薯類、水果富含豐富的碳水化合物，消化吸收后，以葡萄糖的形式進入胎盤，一部分被胎兒利用，一部分在胎盤合成糖原儲存起來。由于胎兒期的肝臟還不能發(fā)揮作用，因此，需要通過胎盤的糖酵解酶將儲存的糖原轉(zhuǎn)變成葡萄糖供給胎兒。充足的碳水化合物有利于胎兒的生長發(fā)育。
由于孕吐反應(yīng)，孕媽媽們常常處于一種饑餓狀態(tài)，尤其是孕吐嚴重的孕媽媽。這個時候如果碳水化合物攝入不足，機體會分解脂肪來滿足孕媽媽身體對能量的需求。脂肪在分解過程中會產(chǎn)生酮體，碳水化合物攝入不足，酮體無法正常代謝，孕媽媽會因此出現(xiàn)酮癥或酮癥酸中毒現(xiàn)象。酮體通過胎盤進入胎兒體內(nèi)，會損傷胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。孕吐媽媽必須保證每天攝入不少于150g碳水化合物，以避免上述現(xiàn)象的發(fā)生。孕吐嚴重，完全不能進食的孕媽媽，要在醫(yī)生的指導(dǎo)下，經(jīng)常補充葡萄糖、維生素、礦物質(zhì)。
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