時間:2022-10-09 16:42:38來源:本站整理作者:xl點擊:
秋季天氣干燥,上火情況常有發生,胃火、肝火和心火尤其明顯,這個時候可以通過飲食調理,那么,秋季上火飲食怎么吃?下面八寶網小編就帶來介紹。

秋季天氣干燥,再加上人們胃口大開,盲目進補,喝水太少會造成上火,尤其是胃火、肝火和心火在秋季燃燒得更加猛烈。
1、肝火
中醫認為:肝主疏泄。秋天氣機收斂,皮膚毛孔處于閉合狀態,影響肝向外發散,易造成肝氣郁滯,久而久之造成肝火旺盛。主要表現為頭暈目眩、口干口苦、情緒難以控制、月經不規律等。
2、胃火
胃火一般跟飲食有關,食物經脾胃消化和吸收,食物在胃中完成磨碎和消化,脾的作用是把營養運輸給全身每一個部位。暴飲暴食、吃太多肥甘厚膩的食物可增加脾胃負擔,從而造成胃火。胃火主要表現為口舌生瘡、大便干結、嘴巴中發苦、上腹部脹滿以及煩渴等。
3、心火
肝火問題一直沒有解決,會逐漸發展成心火,主要表現為失眠多夢、口舌生瘡或糜爛、心慌、尿液發黃和排尿時有灼熱感。
去胃火:空心菜、菠菜
菠菜也可以清腸胃熱毒,特別是腸胃積熱導致的便秘問題。水煮菠菜或菠菜湯都不錯,但做菠菜湯時一定要注意先焯一下。

去肝火:黃瓜、芹菜
黃瓜清肝經之熱,涼拌與新炒都行。
芹菜有平肝清熱、祛風利濕、利尿降壓的作用,和枸杞、大棗一起煮成湯食用。
去心火:苦瓜、淡竹葉
苦瓜可清心肝之火,苦瓜越苦越能祛火。燒、炒、涼拌、煲湯均可。
如果覺得苦瓜比較苦,可以用2—3克的淡竹葉泡茶喝。
去肺火:魚腥草
魚腥草既是野菜,又是藥材,能清熱解毒、利尿,還能提高機體免疫力,用它來熬湯喝,由濕熱引發的肺熱咳喘、咽喉腫痛等各種問題也能有所緩解。
如果買不到新鮮的魚腥草,可以用魚腥草干品泡茶喝。
去腎火:栗子、芝麻粥

表現:腰酸背疼、潮熱盜汗等。
煮點栗子粥、芝麻粥。將50克生栗子煮熟,去皮,搗碎,放入洗好的50克大米中,加水煮成粥,再加少許食鹽調味。
用黑芝麻10克、大米50克,蜂蜜或食鹽適量。先將黑芝麻炒出香味,再將大米洗凈煮成粥加入芝麻,調入蜂蜜或食鹽,即可食用。
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