時間:2018-06-22 17:40:08來源:本站整理作者:liliang點擊:
H1N1新流感來襲時,大家才紛紛意識到「免疫力」的重要性!你是否也發現,身邊有些人就是特別健康,就算大家都中獎了,他還是依舊健康有活力,關鍵就在于「免疫力」,想要提升免疫力,怎么吃很重要!

醣類、脂肪、蛋白質、礦物質、維生素及水是人體每日必需,也是支持人體能量順利運作的重要元素,臺安醫院營養師劉怡里表示,若平日飲食習慣不均衡,或攝取的營養素種類較少,就容易因體內營養不均衡,而影響正常的生理代謝運作,免疫力自然會降低。
劉怡里營養師進一步指出,在眾多營養素中,蛋白質對于人體免疫力尤其扮演重要的角色。因人體細胞上的抗體是由蛋白質所合成,像是一般人最熟知的白血球,就是免疫系統的主要成員,會殺掉外來的細菌、病毒等,當身體受到外來細菌或病毒的侵襲時,白血球數目便會增加以對抗外來的病菌,但若白血球功能缺損,就會使身體免疫病菌的能力下降。

長期營養不均衡免疫力逐漸下降中,營養師表示,良好的飲食習慣是影響人體免疫力的重要因素之一,但心理層面,像是壓力、情緒也會間接影響食欲,有時壓力大、心情不好,食欲就不好,也會影響人體免疫力。外食族的飲食模式通常是高油高糖,且極不均衡,以過去的調查來看,蔬菜水果的攝取量普遍不足,劉怡里營養師表示,蔬果是提供維生素、礦物質的重要來源,若是攝取量不足,就會影響人體免疫力。
雖然人體免疫力降低,不會馬上反映在生活或身體上,但長時間累積,身體變容易出狀況。劉怡里營養師以少吃蔬菜者為例,長期不吃蔬菜,可能會造成便秘,便秘也是免疫力降低的警訊,因會有不好的物質堆積在腸道,當腸胃道蠕動情況不佳,糞便集中在大腸,累積體內毒素,腸胃道的免疫力就會下降,容易引發胃腸道疾病,例如大腸癌。若你有上述情況,或特別容易感到疲倦、特別容易生病,那么可要當心,你的免疫力正在下降中!

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