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時(shí)間：2020-06-24 17:33:46來源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
不良的飲食習(xí)慣會給胃部帶來很大的傷害，不要盲目偏信少吃多餐，吃飯速度過快，或吃飯?zhí)矶际遣焕谖覆拷】档模敲矗３帜男┖昧?xí)慣養(yǎng)胃？下面八寶網(wǎng)小編就來說說。
1、盲目偏信“少吃多餐”
近年來“少吃多餐”的觀念深入人心，不少胃病患者覺得減少每頓飯的食用量，增加每天吃飯的次數(shù)，有助于減輕吃得過飽帶來的胃腸負(fù)擔(dān)，達(dá)到養(yǎng)胃的目的。但實(shí)際上——
進(jìn)食的次數(shù)盲目增多，相當(dāng)于延長了胃的工作時(shí)間，尤其對于經(jīng)常吃宵夜的朋友來說，胃將宵夜吃進(jìn)去的食物消化完后，停工短短幾個(gè)小時(shí)，就又要開始消化早餐。長期如此，胃得不到足夠的休息，就容易“受傷”。
而且對于胃炎、胃潰瘍的患者來說，少吃多餐會反復(fù)刺激胃粘膜，增加胃酸分泌量，不僅不利于病情康復(fù)，還可能有所加重。
但如果是老年人、糖尿病患者、胃腸道大手術(shù)后患者，則可適當(dāng)少吃多餐，更有利于健康。
2、狼吞虎咽
“狼吞虎咽”，最直接的表現(xiàn)是吃得過快。這一方面會導(dǎo)致因?yàn)榫捉肋^少而增加腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良;另一方面，進(jìn)食過快，吃飽的信號來不及傳達(dá)到大腦，等感覺吃飽的時(shí)候往往已經(jīng)吃撐了，也不利于胃健康。
建議吃飯細(xì)嚼慢咽，一口飯咀嚼20次左右，老年人以及牙口不好的人適當(dāng)增加次數(shù)，有助于減少進(jìn)食量，增強(qiáng)飽腹感，還能在降低腸胃負(fù)擔(dān)的同時(shí)，提高食物營養(yǎng)的吸收率，清除腸道代謝物。
如果特別餓，可以先吃些流食，如：粥、面等，再恢復(fù)正常飲食，以免加重腸胃功能的損傷，造成消化不良等癥狀。
3、吃太晚
晚餐不規(guī)律，尤其是過晚進(jìn)餐，胃還沒有排空就睡覺，會對胃黏膜造成非常嚴(yán)重的損害，甚至有專家把晚上20點(diǎn)~24點(diǎn)稱為“胃癌時(shí)間”。
已經(jīng)患有胃病的人，胃粘膜本身就不如以前，如果還是長期進(jìn)食過晚、吃夜宵等，難免會進(jìn)一步加重病情。
建議晚餐不宜過晚，與睡覺時(shí)間應(yīng)至少間隔4小時(shí)以上，讓胃完全排空。
1、每頓飯只吃七分飽
合理安排一日三餐，而且要掌握好進(jìn)餐時(shí)間。根據(jù)生物鐘和工作來安排好飲食，尤其是晚餐，不能吃的太晚，不然會使得食物在胃部堆積，不易被消化，同時(shí)增加胃部負(fù)擔(dān)。現(xiàn)在人們的生活水平質(zhì)量提高，有很多消化疾病是因?yàn)楸╋嫳┦骋鸬摹Ｒ虼艘磿r(shí)吃飯，每頓飯只吃七分飽即可，七分飽能控制熱量攝入，維持正常體重，同時(shí)也能保養(yǎng)腸胃。
2、溫度要適中且味道清淡
所吃的食物不能太冷，更不能太熱。麻辣燙、滾燙的奶茶以及湯羹等進(jìn)入胃腸道后，會傷害到口腔、食道和胃黏膜，甚至?xí)黾踊忌衔赴╋L(fēng)險(xiǎn)。吃生冷寒涼食物以及冰鎮(zhèn)飲料等會引起胃腸道應(yīng)激反應(yīng)，影響食物消化，甚至?xí)?dǎo)致胃腸道疾病和急性腹瀉。另外也不能吃太甜太辣太咸的食物，因?yàn)楦啕}分飲食會使得胃黏膜越來越薄弱，易引起胃癌。還有過甜的食物會刺激大量胃酸分泌，容易引起慢性胃炎、胃潰瘍和反流性食管炎等。太辛辣的食物會刺激胃腸道黏膜，導(dǎo)致腸道應(yīng)激反應(yīng)。
3、不能吃太多蛋白質(zhì)和脂肪
雖然身體各個(gè)組織修復(fù)離不開蛋白質(zhì)且對生命有重要意義，但消化需足夠長的時(shí)間。一次性吃太多高蛋白質(zhì)和高脂肪食物，需3~4個(gè)小時(shí)的時(shí)間消化，這樣會讓身體攝入太多熱量，同時(shí)增加肝臟和腎臟負(fù)擔(dān)。需適當(dāng)控制高脂肪和高蛋白質(zhì)食物攝入，如肥肉以及五花肉和排骨等，同時(shí)也要控制油炸食物和堅(jiān)果的攝入。
4、根據(jù)自己的情況來安排食物軟硬度
胃腸功能不好的人適當(dāng)?shù)某攒浶允澄锬軠p輕消化負(fù)擔(dān)。但不能通過延長加熱時(shí)間以及提高溫度的方式來讓食物軟爛，這樣會流失更多營養(yǎng)成分。不妨通過低溫烹調(diào)如蒸煮的方式，能保護(hù)營養(yǎng)，同時(shí)也能留住食物中的美味。
如烹調(diào)牛肉或羊肉時(shí)烹調(diào)時(shí)間長，不容易爛，不妨制作成牛肉丸子或牛肉餡的水餃，這樣能縮短加熱時(shí)間，更好地保留牛肉中B族維生素。主食盡量選擇發(fā)酵食物如饅頭或發(fā)糕，少吃或不吃煎炸的食物。吃雞蛋時(shí)可選擇蒸雞蛋或雞蛋羹，放的油少且蛋白質(zhì)容易被吸收和利用，但這種飲食只適合于針對的人群，如胃病患者、嬰幼兒、剛剛生完孩子的女性以及吞咽和咀嚼能力差的人。牙齒咀嚼功能正常且腸胃功能好的人，長期吃軟食會降低腸胃能力。
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