時間：2017-10-18 10:37:05來源：本站整理作者：ld點擊：
糯米是常見是五谷雜糧之一，營養豐富，也是糯米糕等甜品糕點的主要食材之一。營養豐富，有滋潤腸道，促進消化，改善食欲等功能。但是寶寶消化功能吞咽功能不健全，是否也能食用糯米呢？一歲的寶寶可以吃糯米嗎？究竟寶寶多大可以吃糯米？糯米算不算是一種粗糧。
糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
總而言之，使用適量糯米有助于身體健康。
由于糯米性粘滯，一歲以下的寶寶不建議食用糯米或者含有糯米的食品。一是寶寶無法很好消化，會加重寶寶的消化功能負擔，二是糯米可能粘在食道口，導致寶寶呼吸不暢，會加重寶寶的呼吸道疾病。寶寶到1歲以后可以適當添加，但不宜多食。
并且在給孩子準備糯米食物之前，最好將糯米用清水浸泡兩個小時，在煮糯米粥時，要煮地更爛才行。
粗糧主要包括谷物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養麥等)、雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)，以及塊莖類(紅薯、山藥、馬鈴薯等)。各種粗糧所含的營養素各有所長，燕麥富含蛋白質；小米富含色氨酸、胡蘿卜素、鐵和B族維生素；豆類富含優質蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，還有豐富的鐵。
粗糧，一般指大米和面粉以外的糧食，如玉米、高粱、小米等。與“細糧”相對。
與粗糧相比，精白米和精白面在糧食加工過程中損失了一部分營養成分，最嚴重的當屬維生素B1及無機鹽的損失。
粗糧的加工簡單，保存了許多細糧中沒有的營養成分。從營養成分上看，粗糧蛋白質含量相對偏少，淀粉、纖維素、無機鹽，以及B族維生素含量豐富。
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病肥胖癥和心腦血管疾病的風險。
因此糯米是粗糧哦~
糯米食品宜加熱后食用；宜煮稀粥服食，不僅營養滋補，且易消化吸收，養胃氣。
家長們可將糯米浸泡后裝入布袋，用線扎緊，然后與豬骨等一起燉煮，熟后給寶寶喝湯。
糯米粥 建議和大米一起煮，越爛越好。
例如糯米板栗粥，糯米葡萄干粥，糯米茯苓粥，糯米香芹粥~
一定要吃熱的糯米哦 糯米食品宜加熱后食用。冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。
糯米的主要功能是溫補脾胃，因此，脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃后會有良好的作用與效果，但與雞肉同食，則會引起身體不適，所以，二者不宜同食。
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