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時(shí)間:2019-09-18 08:59:30來(lái)源:本站整理作者:fy點(diǎn)擊:
很多地方有螃蟹和西紅柿一起吃會(huì)中毒的傳聞,“螃蟹+西紅柿=中毒”這樣的說(shuō)法并沒(méi)有科學(xué)依據(jù),其實(shí)官方已經(jīng)辟謠過(guò)了,八寶網(wǎng)帶來(lái)螃蟹和西紅柿能一起吃嗎?一起吃會(huì)中毒嗎?

想必很多人在朋友圈看到過(guò)長(zhǎng)輩們轉(zhuǎn)發(fā)的一些關(guān)于“食物相克”的文章,最有名的食物相克或許當(dāng)屬“螃蟹+西紅柿=中毒”。
有人說(shuō):螃蟹和西紅柿一起吃,在胃里會(huì)產(chǎn)生反應(yīng),生成砒霜。
這種說(shuō)法真是讓人不寒而栗,有依據(jù)嗎?
其實(shí),去年3.15晚會(huì)就已經(jīng)辟謠啦:西紅柿和螃蟹同吃不會(huì)中毒!
實(shí)驗(yàn)中,無(wú)機(jī)砷的測(cè)定結(jié)果小于0.06毫克每千克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量要求的0.5毫克每千克,跟真正能引起中毒的劑量,相差十萬(wàn)八千里。
實(shí)驗(yàn)也證明,有機(jī)砷并未轉(zhuǎn)化為有毒的無(wú)機(jī)砷,特別是大家稱(chēng)之為砒霜的三價(jià)砷。
所以,吃了螃蟹,也可以放心吃西紅柿哦~

一周歲之后的寶寶是可以適量吃一些螃蟹,但還要根據(jù)寶寶的身體情況判斷。有些寶寶的體質(zhì)就不適合吃美味的螃蟹。
1、腸胃不好的寶寶不要吃蟹
寶媽們應(yīng)該都知道,螃蟹屬于涼性食物,吃多容易加重腸胃負(fù)擔(dān)。如果寶寶有腹瀉、腹痛的癥狀,更應(yīng)該避免吃蟹。
2、感冒、發(fā)燒的寶寶不要吃蟹
如果寶寶患有感冒、發(fā)熱、腹瀉、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎,也最好不要吃螃蟹,若吃了螃蟹,會(huì)使病情加劇。
3、易過(guò)敏體質(zhì)寶寶不能吃螃蟹
螃蟹屬于異性蛋白類(lèi)食物,容易引起腸胃問(wèn)題和過(guò)敏。寶寶在一歲之后,各項(xiàng)身體機(jī)能都有了明顯的發(fā)育,身體狀況會(huì)穩(wěn)定一些,免疫力增強(qiáng),過(guò)敏的幾率也會(huì)適當(dāng)降低許多,這時(shí)候再吃螃蟹,也就比較不容易過(guò)敏啦。

01 螃蟹要吃鮮活的,死蟹不宜吃
螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短,蟹體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中,使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
02 螃蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃
螃蟹以動(dòng)物尸體或腐殖質(zhì)為食,所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿(mǎn)了各類(lèi)細(xì)菌和污泥。吃到肚子里,怎么會(huì)不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不會(huì)有這個(gè)問(wèn)題了。
03 蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃,不要存放
一次吃不完,剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方,吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。
04 螃蟹四個(gè)部位不能吃:蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸
以上就是螃蟹和西紅柿能一起吃嗎 一起吃會(huì)中毒嗎,請(qǐng)大家繼續(xù)關(guān)注八寶網(wǎng)~
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