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時(shí)間：2019-08-01 14:38:58來(lái)源：本站整理作者：fy點(diǎn)擊：
夏季也是寶寶長(zhǎng)高的黃金期，選擇富含高鈣，蛋白質(zhì)，維生素的食物，有助于寶寶長(zhǎng)個(gè)子，暑假期間更容易調(diào)節(jié)孩子的飲食習(xí)慣，全面提升營(yíng)養(yǎng)，那么夏季寶寶長(zhǎng)高吃什么好？下面八寶網(wǎng)小編帶來(lái)介紹。
1、奶類(lèi)
牛奶是非常優(yōu)質(zhì)的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”，被評(píng)為幫助青少年兒童發(fā)育長(zhǎng)高的第一名食物。(1歲前的寶寶要喝配方奶粉或者母乳哦，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高)
牛奶中富含制造骨骼的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——鈣，而且容易被處于成長(zhǎng)期的孩子吸收。每天喝450ml牛奶就可以滿足成長(zhǎng)期寶寶必需的鈣質(zhì)。
牛奶中有100多種營(yíng)養(yǎng)素，其中組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸就有20種，并且有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種，比成人多的是組氨酸)，這些氨基酸稱(chēng)為必需氨基酸，非常有利于兒童生長(zhǎng)激素的分泌。
我們進(jìn)食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質(zhì)便是全蛋白，對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育非常有好處!
如果寶寶不喜歡單獨(dú)喝牛奶的味道，父母可以將水果粒和白砂糖打成濃漿加入料理機(jī)，再加鮮牛奶稀釋果漿，后加少許酸奶攪拌均勻。出來(lái)的顏色很亮麗哦。
2、蛋類(lèi)
雞蛋是最容易購(gòu)買(mǎi)到的高蛋白食物，能夠幫助提高記憶力。蛋清中還含有豐富的蛋白質(zhì)，非常有利于孩子長(zhǎng)個(gè)子。
雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克雞蛋含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)12.8克，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。可以很好的促進(jìn)孩子生長(zhǎng)發(fā)育。
雞蛋中含有的磷、鋅、鐵、維生素D、維生素E、維生素A、維生素B、維生素B2、維生素B6，都是兒童發(fā)育長(zhǎng)高必不可少的。
雞蛋含磷豐富，但鈣相對(duì)不足，所以，將奶類(lèi)與雞蛋共同食用可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。
有些媽媽擔(dān)心蛋黃中含有的膽固醇對(duì)孩子不好，但是處于成長(zhǎng)期的孩子不用擔(dān)心膽固醇值，每天吃1-2個(gè)雞蛋是比較合適的。
現(xiàn)在夏天到了，有的孩子每天吃雞蛋會(huì)覺(jué)得膩，不妨吃點(diǎn)雞蛋餅，高營(yíng)養(yǎng)又好做。
只要將面粉和好加入雞蛋打勻，加入蔥花，油燒熱，這時(shí)候關(guān)小火，澆上一勺面糊，攤成圓形，小火炒熟就可以了，然后切片裝盤(pán)。可以淋點(diǎn)番茄醬在餅上畫(huà)個(gè)笑臉。
3、豆類(lèi)
民間自古就有“每天吃豆三錢(qián)，何需服藥連年”的諺語(yǔ)，豆類(lèi)可以提高機(jī)體免疫力、還能預(yù)防便秘。孩子免疫力提高了，自然長(zhǎng)個(gè)子。
大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的農(nóng)作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸較少外，其余均較豐富。特別是賴(lài)氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質(zhì)，叫做優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。尤其是大豆含鈣豐富，是人體鈣的一個(gè)重要來(lái)源。
其中黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質(zhì)含量高達(dá)45%以上。其中優(yōu)質(zhì)蛋白大約比黃豆高出1/4左右，居各種豆類(lèi)之首，非常有利于兒童的發(fā)育長(zhǎng)高。
爸爸媽媽可以在做米飯時(shí)加進(jìn)去，或者磨成豆?jié){喝、熬豆類(lèi)的粥都可以。
4、動(dòng)物肝臟
動(dòng)物肝臟堪稱(chēng)食品中的“維生素A之王”，含有豐富的蛋白質(zhì)，每百克豬肝含蛋白質(zhì)21.3克，是豬肉的兩倍。
另外，動(dòng)物肝臟中的鐵含量也很高，而且比較容易吸收。孩子常吃動(dòng)物肝臟，可以為身體提供足夠的造血原材料，使孩子面頰紅潤(rùn)、精神振奮，特別是貧血的孩子可以多吃點(diǎn)動(dòng)物肝臟。
不過(guò)每周只要食用兩次動(dòng)物肝臟，每次50～100克，就能滿足機(jī)體對(duì)鐵、維生素A的需要。
父母在烹調(diào)時(shí)切忌“快炒急滲”，不可為求鮮嫩而“下鍋即起”。要做到煮熟炒透，使肝臟完全變成灰褐色，看不到血絲才好，以確保食用安全。
小炒動(dòng)物肝臟很開(kāi)胃，父母可以給孩子做成小炒的吃法，比如：小炒豬心、爆炒腰花、泡椒豬肝、酸豆角雞雜、香芹炒雞雜等……還可以熬動(dòng)物肝臟粥，都比較適合孩子吃。
5、海鮮
魚(yú)類(lèi)、螃蟹、蛤、蚌、牡蠣、富含碘、硒、B族維生素、維生素E及健康蛋白質(zhì)，而且膽固醇和熱量較低。
海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，并且比其他海藻類(lèi)中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對(duì)孩子長(zhǎng)高很有幫助。
海鮮一定要吃新鮮的和完全熟的海鮮。隔夜的海鮮也不能吃。容易造成孩子腸胃負(fù)擔(dān)，另外咸魚(yú)類(lèi)的海鮮也不要吃。
有的孩子就是不愛(ài)吃海鮮，覺(jué)得刺刺殼殼的很麻煩。通常就可以把海鮮的殼去掉，肉質(zhì)打碎給孩子吃。比如把小銀魚(yú)磨成銀魚(yú)粉讓孩子喝牛奶時(shí)一起喝，或者牡蠣煎、魚(yú)餅、蝦滑等……
在這里小編教大家一個(gè)簡(jiǎn)易制作蝦滑的過(guò)程，很方便，易上手：
先將蝦剝殼去頭尾、蝦腸;
再用刀背剁碎;
加入蛋清一個(gè)，淀粉5克，鹽1克;
同方向不停攪拌直至上勁;
攪拌后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘即可;
可以做成蝦滑湯，簡(jiǎn)單美味又有營(yíng)養(yǎng)。
6、骨頭類(lèi)
骨頭湯里面有大量的膠原蛋白。正好能增強(qiáng)孩子制造血細(xì)胞的能力，提高孩子的新陳代謝，有利于骨骼生長(zhǎng)。
俗話說(shuō)“骨頭的精髓在湯里”，孩子喝些骨頭湯，可以促進(jìn)長(zhǎng)高。比如：大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等……
具體做法大家可以參考：將骨頭剁成塊，焯水，之后用小火煮四十分鐘即可，出鍋前可以放一些切好的冬瓜塊，或者藕塊，可以驅(qū)火。在煮骨頭的同時(shí)，還可以放一些綠豆一齊煮，炎熱天喝會(huì)更爽口。
7、綠葉菜
通常人們以為水果中的維生素C高，其實(shí)，綠葉菜中維生素C的含量比普通水果高。它們可以提供孩子生長(zhǎng)發(fā)育及大腦發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)。
綠葉菜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含碘、鈣、膽堿、鐵，能增強(qiáng)記憶，是孩子餐餐都必不可少的食物。但是很多孩子都不喜歡吃綠葉菜，所以父母可以切成細(xì)絲炒飯，或者偷偷加在紫菜包飯里面。
還可以做成手工面條，綠色手工面就用綠葉菜可以增加營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充維C;紫色手工面用紫甘藍(lán)可以活血化瘀;紅色手工面用胡蘿卜可以養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳。
具體做法很簡(jiǎn)單，先將蔬菜洗凈切條備用，將蔬果榨汁備用，和面，這樣出來(lái)的面條就是五顏六色的了，非常能刺激孩子的食欲。
除了遺傳和營(yíng)養(yǎng)之外，想要孩子長(zhǎng)高還需要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)、充足的睡眠、健康的心理等……
以上就是夏季寶寶長(zhǎng)高吃什么好，夏季寶寶長(zhǎng)高食物推薦，請(qǐng)大家繼續(xù)關(guān)注。
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