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孕婦基圍蝦不能和什么一起吃 孕婦吃基圍蝦的禁忌

時間:2019-04-30 17:26:35來源:本站整理作者:zl點擊:

有很多食物都有相克的說法,不能混在一起吃,那么在懷孕期間孕婦吃基圍蝦好不好,孕婦基圍蝦不能和什么一起吃 孕婦吃基圍蝦的禁忌有哪些呢,下面八寶網的小編就來介紹。

孕婦基圍蝦不能和什么一起吃 孕婦吃基圍蝦的禁忌

哪些孕婦不能吃蝦

正值上火的孕婦不宜食蝦;體質過敏,如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的孕婦不宜多吃蝦;另外蝦為動風發物,患有皮膚疥癬者忌食。

孕媽吃蝦食用宜忌

蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,忌與含有鞣酸的水果一起吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。要吃的話,至少應間隔2小時。

另外,準媽媽在做蝦的時候應去掉蝦背上的蝦線,那是蝦未排泄完的廢物,吃到嘴里有泥腥味,會影響食欲。要注意的是,對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的準媽媽也要謹慎食用。

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孕媽吃基圍蝦食譜做法

宮保蝦球

原料:大蝦、大杏仁、蔥姜蒜、干辣椒、 花椒、鹽、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油。

做法:1、大蝦洗凈去頭去殼,背部中間用刀劃開,去除蝦線;

2、處理好的蝦仁用料酒、淀粉、少許鹽拌勻,腌制片刻入味;

3、干辣椒去籽切小段,蒜切片,蔥姜切小粒備用;

4、將鹽、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌勻做成調料汁備用;

5、鍋內油燒至6成熱,放入干辣椒和花椒煸炒出香味;

6、放入蝦仁炒散;

7、炒至蝦仁斷生時,放入蔥姜蒜快速翻炒;

8、加入調味汁炒勻;

9、最后起鍋前放入大杏仁拌勻即可。

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海鮮意大利面

材料:意大利面(可以選擇稍粗一點的面),蛤蜊(各種蛤蜊均可,根據自己的口味選擇),鮮蝦,鮮貝。

調料:番茄醬(或新鮮的番茄汁),鹽,胡椒粉。

做法:1、先將鮮蝦處理干凈,去頭、去尾、去皮、去除蝦線(可保留蝦頭,用煮蝦頭的湯煮面)。

2、將意大利面用沸水煮至八成熟撈出備用。

3、用牛油將蛤蜊、蝦仁、鮮貝炒熟,淋上番茄醬,加鹽、胡椒粉調味,然后加入煮好的意大利面,炒至入味。(可用筷子進行翻炒,這樣操作起來比較方便)

4、用筷子將炒好的面條卷起來,放在盤子里,將海鮮放在面上作裝飾即可。

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