時間:2018-12-27 09:04:56來源:本站整理作者:fangyu點擊:
冬季天氣寒冷,很多媽媽怕寶寶吃了又冷又硬的水果,導致消化不良,甚至腹瀉等癥狀,想要給水果進行加熱再給孩子進食,那么冬季寶寶吃水果需要加熱嗎?下面八寶網小編帶來介紹。

水果能不能加熱,不可統而籠之做結論。眾所周知,高溫會破壞水果中的維生素,因此維C含量高的水果不宜加熱。比如:獼猴桃、柚子、橙子、草莓等。
相反,維生素C含量不高的可適當加熱一下,比如:蘋果、梨、香蕉等。其維C含量只有1~5mg/100g,即便加熱一下也不會造成太大損失。其里面富含的礦物質(鉀、鎂、鈣)和膳食纖維等也不會因為加熱而破壞。
此外,抗氧化物質的紅黃色水果,比如:芒果、木瓜等富含胡蘿卜素,也不怕加熱。
哪些情況需吃加熱水果?
感冒、咳嗽時
水果多屬寒性或平性,不太適合天冷或是感冒、咳嗽時吃,但通過加熱可以轉為溫、熱性,且部分水果加熱后更有助于治療感冒、咳嗽。比如:紅棗梨水。
消化不良時
消化系統比較差,腸蠕動的就慢。所以,越吃寒冷的水果,越會降低腸胃蠕動,使肌肉無力,吃多了也會因為消化不良而導致腹脹或腹瀉。將水果加熱后,雖說少了點維生素,但卻能讓人感到腸胃舒服,比如:吃熟蘋果、熟梨、烤香蕉等。

溫水泡(首推方法)
50℃左右的溫水,即使富含維生素C的水果,比如橙子。如果只是用熱水泡一下,對營養的影響也不大。
蒸著吃
整個水果隔水蒸,小火蒸。或是水果切成小塊,或榨成羹汁。
煮著吃
做法很簡單,將水果切成寶寶可進食的小塊,水煮時間控制在20分鐘以內。如:梨在蒸煮后,可用于緩解久咳或沒有痰的干咳癥狀。
小寶寶出生后吃的母乳,與母體溫度相同,也就是說最佳的喂養溫度應該與正常人的體溫相同,36℃~37℃。
如果輔食溫度相對較高,與母體存在差異,將不利于寶寶維持正常腸胃功能。因此建議家長在給寶寶添加輔食時,盡量把食物溫度控制在40℃以下。

然而,隨著生長寶寶會逐漸有適宜自己的食物溫度。有些寶寶出生后喝涼奶和涼水,胃腸就會適應偏涼的溫度;有些寶寶平日進食溫熱食物和溫水,突然進食偏涼的食物就會不適。
有些家長擔心寶寶吃的食物偏涼會損傷到腸胃,總想探求一個標準的答案。但是每個寶寶都有自己的腸胃適應溫度,這個溫度來自平日的生活習慣,所以家長們無需互相比較,適合自家寶寶的才是最好的!
以上就是冬季寶寶吃水果需要加熱嗎,冬季水果加熱的方法,請大家繼續關注。
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