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時(shí)間：2018-09-13 17:33:30來(lái)源：本站整理作者：zpp點(diǎn)擊：
小編是個(gè)愛(ài)吃蘿卜的人，不管是胡蘿卜還是白蘿卜統(tǒng)統(tǒng)來(lái)者不拒，但是今天小編看到一條消息說(shuō)是胡蘿卜居然不能跟白蘿卜一起吃?這到底是真的還是假的呢?快來(lái)跟八寶網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧!
謠言：白蘿卜、胡蘿卜，一起吃，傷元?dú)?/p>
兩者同食，胡蘿卜中一種叫抗壞血酸的分解酵素，會(huì)分解掉白蘿卜中的維生素C，大大降低了兩種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
吃太多不僅不能進(jìn)補(bǔ)，反而損傷人體元?dú)狻?/p>
好像還說(shuō)的挺有鼻子有眼的，那么到底對(duì)不對(duì)呢?
真相是……
胡蘿卜里的“抗壞血酸的分解酵素”，所有植物都有，白蘿卜也不例外。
蔬菜中的維生素C本來(lái)就很容易被破壞，比如切開(kāi)、加熱、光照、接觸氧氣……都不是胡蘿卜干的。
胡蘿卜和白蘿卜在一起，好吃健康，門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)。
既然是謠言，那么小編就要怒推個(gè)白胡蘿卜食譜冷靜一下了!
糖醋蘿卜條
材 料：
胡蘿卜1根、白蘿卜1根、白醋4勺、糖4勺、香油1匙、鹽2匙
做 法：
1. 蘿卜洗凈去皮，切成相同長(zhǎng)短粗細(xì)的條;
2. 鋪一層蘿卜條撒些鹽，再鋪一層蘿卜再撒些鹽，鋪完腌制1小時(shí);
3. 腌制好的蘿卜會(huì)出水，水倒掉后加適量涼白開(kāi)浸泡15分鐘，洗去鹽分;
4. 控干水分后，加入適量糖，醋，香油攪拌均勻繼續(xù)腌制2小時(shí)以上即可。
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