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時(shí)間:2018-07-16 16:30:58來(lái)源:本站整理作者:liliang點(diǎn)擊:
在夏季的時(shí)候很多的人會(huì)選擇吃涼面,但是孕媽媽能不能吃呢,畢竟口水涼面真的是讓人聞了想流口水的存在啊,那么在夏季的時(shí)候怎么做涼面比較好吃呢,下面八寶網(wǎng)的小編為大家分享2018夏季孕婦可以吃涼面嗎,天氣熱如何預(yù)防食物不新鮮。

陳佩鈴營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為,雖然可以吃涼面,不過(guò)市售小店里的涼面,大腸桿菌比較容易超標(biāo)或有蒼蠅、細(xì)菌滋生等問(wèn)題,涼面最好能自制比較好,衛(wèi)生比較有保障。從西醫(yī)的觀點(diǎn)來(lái)說(shuō),生菜沙拉仍可酌量食用,不過(guò)如果能自制可能還是更衛(wèi)生。
孕媽咪們實(shí)在想涼面了,不妨在家自己做,提供冷面簡(jiǎn)單家常的做法:
材料:
雞蛋、黃瓜、醬牛肉、牛肉粉、蕎麥面。
做法:
A: 1、雞蛋放入冷水中,開(kāi)火煮至熟,冷水激,剝皮切半;
2、黃瓜洗凈,切絲;
3、醬牛肉切4-6片;
4、將牛肉粉、醬油、鹽、糖、醋和味精以純凈水調(diào)開(kāi),冷藏。
B: 1、將蕎麥面放入冷水中浸泡;

2、用手稍加揉搓至散開(kāi),
3、瀝干水分備用;
4、鍋內(nèi)水開(kāi)后,放入蕎麥面,筷子打散,煮軟即刻撈出;
5、沖涼水3-4遍,冰水更佳;
6、瀝干水分后放入碗內(nèi)。
C: 1、在蕎麥面上碼放黃瓜絲、泡白菜絲、泡胡蘿卜;
2、疊上醬牛肉片;
3、再來(lái)半個(gè)水煮蛋;
4、將調(diào)好的冷藏牛肉湯注入碗內(nèi)。
5、撒上一撮烘香的白芝麻,淋幾滴香油,好啦!!

如果是自己烹調(diào)的食物,比較容易掌握食材的新鮮度,最好以購(gòu)買(mǎi)當(dāng)季食材為主,在冰箱內(nèi)先進(jìn)先出(先買(mǎi)的先吃掉),也不要反復(fù)解凍與冷凍,以免細(xì)菌滋生。如果要將食材放入冷凍庫(kù),最好先分裝成適合一次吃完的分量再冷凍,冷凍的食物建議于2個(gè)月內(nèi)吃完;冷藏則要在2天內(nèi)吃完,并注意食物的保存期限。冰箱內(nèi)容物不宜放太滿(mǎn),以免冰箱的溫度升高,導(dǎo)致食物可能變質(zhì),并且盡量不要將食物放在冰箱門(mén)旁邊,以免開(kāi)關(guān)門(mén)影響保鮮度。

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