時間：2018-03-27 18:31:36來源：本站整理作者：liliang點擊：
在懷孕的時候很多的人不會因為有了寶寶而放棄自己的飲食習慣，就像是素食者的孕媽媽，吃素食只是為了更好的促進生靈的平衡，展現(xiàn)憐憫以及愛，吃素的人都值得敬佩，但是懷孕了總是很難抉擇，下面八寶網(wǎng)的小編為大家分享素食者懷孕怎樣確保全面營養(yǎng)，素食者懷孕需要補充什么營養(yǎng)大家一起來看吧。
吃素有很多好處，吃素是一種態(tài)度，吃素是一種生活方式，吃素是一種風尚，對有些人，吃素也是一種情懷。在美國，素食者大約占成人的2.5%，其中嚴格素食者大約占不到1%。印度是全世界素食者最多的國家，據(jù)估計大約占了人口的40%。至于中國，沒有權威的素食者比例的數(shù)據(jù)，估計大約有5000萬素食者，這個數(shù)字還在逐年上升。
在自然界，很多食草類的哺乳動物從來不吃葷，生出來的孩子照樣挺好的。在幾百年前，人類也很少有機會吃葷的。對于素食者來講，如果自己可以接受，懷孕后可以吃些葷菜;如果不喜歡，完全沒有必要逼著自己吃葷，但是飲食結構還是要進行適當調整的。在整個孕期，如果能調整平衡好飲食結構，素食者唯一需要額外補充的只有維生素B12。
蛋白質
豆制品完全可以像肉類魚蝦類一樣提供優(yōu)質蛋白質，如果是Veggie的話，還可以吃蛋、奶來補充蛋白;如果是Vegan，單純的豆類和其他植物蛋白的攝入也足夠了。
鈣、鐵、DHA
素食者(特別是嚴格素食者)容易出現(xiàn)鈣、鐵、DHA的缺乏，但是即使不是素食者，如果飲食結構不均衡，也會出現(xiàn)缺鈣、缺鐵、缺乏DHA的情況。只要飲食結構均衡，素食者也可以通過不同的谷物、堅果、蔬菜和水果的選擇來獲得足夠的鈣、鐵和DHA等(由于可以選擇的種類比較多，大家的喜好天差地別，我就不一一推薦了，大家網(wǎng)上查一下就可以得到相應的信息)。如果不夠，可以補充鈣片、鐵片。
維生素B12
維生素B12只存在于動物性食物中，如果長時間吃素，不吃任何葷菜，就有可能會缺乏維生素B12。維生素B12又被稱為“營養(yǎng)神經(jīng)”的維生素，如果嚴重缺乏，會引起精神不振、抑郁、記憶力下降、麻木感、神經(jīng)質、偏執(zhí)、以及多種認知功能障礙。如果是Veggie，每日攝入足夠的奶類或奶制品，基本不會發(fā)生維生素B12缺乏;如果是Vegan或是只吃蛋不吃奶類或奶制品的Veggie，那么還是容易發(fā)生維生素B12的缺乏。
在歐美等發(fā)達國家，有專門為素食者設計的強化維生素B12的食物，以及含有維生素B12的增補劑。然而在中國，這類營養(yǎng)強化食品和營養(yǎng)補充劑很不普及，而大眾也缺乏這種意識，因此加強宣傳和推廣補充還是有意義的。
1、維持身體健康
懷孕期間胎兒會從你的身上吸取許多養(yǎng)分，如果你沒有適量的補充，可能會出現(xiàn)許多健康問題，如貧血、骨骼缺鈣、容易生病等等。
2、幫助胎兒成長
如同前面所述，胎兒會從你的身體吸取營養(yǎng)。鐵、鈣、鋅、ω-3脂肪酸、蛋白質、葉酸等都是寶寶成長發(fā)育需要的營養(yǎng)，你需要大量的補充。
3、舒緩各種不適
你有可能會胃灼熱、惡心嘔吐、頻尿、水腫、背痛等問題，這些可能會影響你的睡眠，或是讓你非常疲憊。不過補充營養(yǎng)可以幫助預防和舒緩這些問題，
4、可預防并發(fā)癥
懷孕期間如果嚴重缺乏營養(yǎng)，可能會導致許多妊娠并發(fā)癥，像是高血壓、糖尿病、先兆子癇等，這些有可能會引發(fā)流產(chǎn)、早產(chǎn)、低出生體重等問題。
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