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時(shí)間：2018-03-01 13:29:44來源：本站整理作者：liliang點(diǎn)擊：
關(guān)于小寶寶吃粗糧這個(gè)問題，寶媽們總是有很多顧慮：有人說：粗糧比精米、白面等細(xì)糧，含有更多的粗纖維和維生素B，能幫助寶寶腸胃蠕動(dòng)，防止便秘。但是寶寶牙還沒長(zhǎng)齊，能吃嗎?有人說：寶寶的腸胃嬌嫩，粗糧不好消化，寶寶容易腹脹!是不是最好等寶寶3歲以后再吃呢?有人說：粗糧~雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是太粗糙，不好嚼，寶寶不愛吃怎么辦?今天八寶網(wǎng)的小編就來跟大家聊聊，到底寶寶多大才能吃粗糧，該怎么吃;最適合小寶寶的粗糧又有哪些吧~
不要一提到粗糧就只想到玉米、燕麥、豆類這些“不好嚼”的食物，其實(shí)像輔食中最常見的小米、紫薯、土豆、山藥等，都算是粗糧。所以從寶寶滿6個(gè)月添加輔食開始，就可以逐步嘗試著添加了。
對(duì)于每天給寶寶吃多少粗糧，沒有具體的定量。但是美國(guó)兒科學(xué)會(huì)有一個(gè)最簡(jiǎn)單的估算方法，可以估算出不同年齡段的寶寶，每天需要吃多少膳食纖維，方法如下：
寶寶的年齡+5，比如1歲的寶寶，每天大約需要吃6g左右的膳食纖維。
粗糧雖好，但一定要由少到多的慢慢添加，給寶寶一個(gè)適應(yīng)的過程;如果寶寶的腸胃功能比較弱，粗糧吃多了反而會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)，千萬不要每天都給寶寶吃，一周吃兩到三次即可。
雖然寶寶從6個(gè)月后就可以適當(dāng)添加一點(diǎn)粗糧，但2歲內(nèi)的寶寶消化功能還不完善，如果吃過多的雜糧尤其是整粒的粗糧，會(huì)不容易消化;而且粗雜糧含有較多的膳食纖維和植酸，如果攝入過多，可能會(huì)干擾鐵、鋅等吸收。
所以，2歲內(nèi)的寶寶，吃粗糧一定要注意少量，而且不能過于粗糙!
滿6個(gè)月，這時(shí)的寶寶剛添加輔食，適合吃泥糊狀的粗糧，例如土豆泥、山藥泥等;
6-8個(gè)月，寶寶剛剛長(zhǎng)出幾顆牙齒，也剛學(xué)會(huì)咀嚼，適合吃粗糧粥(大米多、粗糧少)，像小米粥、雙米粥(大米+小米)、燕麥粥等;
8-12個(gè)月，寶寶的咀嚼能力越來越好，可以吃一些蒸煮的比較軟爛的粗糧，寶媽也可以把一些根莖類的粗糧做成手指食物，例如：紅薯、山藥、土豆和紫薯等;
1歲以上，這時(shí)的寶寶咀嚼能力已經(jīng)和成人差不多了，除了可以吃粗糧粥外，還能吃些全麥面包、豆包和粗糧做的餅、糕點(diǎn)。
小寶寶的消化系統(tǒng)發(fā)育還不完善，不是所有的粗糧都適合吃，建議剛開始添加，最好吃這4種粗糧：
小米
小米中富含8種寶寶生長(zhǎng)發(fā)育必須的氨基酸，還含有豐富的維生素、鉀和鐵，粗纖維相對(duì)較低，口感非常好，你可以做成小米粥、雙米粥等，特別說一下雙米粥很適合寶寶生病的時(shí)候喝喲。
玉米
玉米富含的鈣、磷、鐵等元素及蛋白質(zhì)，纖維素含量是大米的10倍。經(jīng)常給寶寶吃玉米，不僅可以防止便秘;玉米中的葉黃素對(duì)寶寶的視力發(fā)育也非常有好處。如果小寶寶的腸胃消化能力較弱，最好把玉米碾成泥，再用過濾篩篩一下玉米皮。
南瓜
南瓜的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，它富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種維生素，尤其是南瓜所含的β胡蘿卜素，人體吸收后會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)寶寶的皮膚和眼睛發(fā)育都非常有好好處有。南瓜蒸煮后，口感非常軟糯，做成南瓜泥、南瓜糕、南瓜粥等都很適合寶寶吃。
紫薯
紫薯含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、花青素、鈣，還含有各種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。它富含的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)功能，寶寶吃了能有效預(yù)防便秘，保持大便暢通。平時(shí)給寶寶做成紫薯粥、紫薯米糕、紫薯卷和紫薯饅頭，都非常好吃喲~
粗糧雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但有些粗糧，像高粱、薏米、玉米等口感的口感不好。今天我就教給大家兩招，讓粗糧既符合寶寶口味，又能提高寶寶對(duì)粗糧營(yíng)養(yǎng)素的吸收率。
第一招：粗細(xì)搭配!
中國(guó)居民膳食指南中提到：飲食應(yīng)遵循“食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配”的原則。在給寶寶添加粗糧時(shí)，一定要粗細(xì)搭配，最好做到一份粗糧+三到四份細(xì)糧，這樣可以保證蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和礦物質(zhì)的攝入更均勻，寶寶也更容易消化吸收。
例如你可以做成八寶粥;大米和小米熬成的雙米粥;燕麥雜糧飯;白面搭配豆面做的小窩頭;白面搭配玉米面蒸的花卷等等，這些都非常適合給不同月齡的寶寶喝。
第二招：粗糧細(xì)作
在給寶寶吃粗糧的時(shí)候，可以把粗糧磨成粉，添加到其他輔食中，例如：玉米面發(fā)糕，就是在大米粉種加入適量的玉米粉;小米面豆沙包，就是在面粉中加入適量的小米面。
也可以壓成泥、熬成粥，讓粗糧變得可口，這樣既能滿足寶寶的口味，也能讓寶寶吃到粗糧。
粗糧中富含多種維生素和礦物質(zhì)，不僅能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、預(yù)防便秘，還能鍛煉寶寶的牙齒和口腔發(fā)育。
但給寶寶吃的粗糧時(shí)，最好不用堿發(fā)酵，這樣可以減少對(duì)粗糧中所含B族維生素的破壞。
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