時(shí)間：2018-02-26 17:05:16來源：八寶網(wǎng)-wsl作者：zl點(diǎn)擊：
寶寶輔食很多人會(huì)選擇肉泥和水果泥，但是有的肉泥是不適合和水果泥搭配的，比如豬肝泥番茄泥，下面八寶網(wǎng)的小編就來說說：寶寶輔食豬肝泥番茄泥不能同吃2018 豬肝泥和番茄泥同時(shí)吃有哪些危害
豬肝富含銅、鐵等礦物質(zhì)具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用。番茄含有豐富的維生素C在寶寶體內(nèi)氧化還原代謝反應(yīng)中起重要的調(diào)節(jié)作用。這兩種食物都有益于寶寶的健康，但“混搭”起來營養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大打折扣。
豬肝與番茄不宜同吃的主要原因是豬肝富含的銅元素、鐵元素，這兩種金屬離子會(huì)破壞西紅柿富含的維生素c。
西紅柿含有豐富的維生素C，維生素在受熱受光時(shí)易被破壞，在酸性溶液中較為穩(wěn)定(pH《4)，在中性及堿性溶液中極不穩(wěn)定。特別在有微量金屬離子(如銅離子、鐵離子等)存在時(shí)更易被氧化分解，即使是微量的銅離子也能使維生素c氧化速度加快1000倍。豬肝中含銅、鐵元素豐富，每100克豬肝中含銅2.5克，鐵25毫克，能使維生素c氧化為脫氫維生素C而失去原來的功能，所以二者不宜同食。
媽媽在給寶寶喂養(yǎng)輔食的時(shí)候，要注意錯(cuò)開這兩種輔食的食用時(shí)間，不要讓這兩款營養(yǎng)豐富的輔食喪失了其原有的功能。
豬肝泥軟爛、鮮香，含有豐富的鐵和維生素A、B1、B2等多種營養(yǎng)素。其中維生素A含量極為豐富，對防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲癥，具有良好的作用。還含有大量的鐵，能預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。
不過豬肝膽固醇含量較高，不適合嬰幼兒高頻率大量進(jìn)食，過量反而會(huì)對健康造成不良影響。不敢成人還是寶寶，一周食用1到2次，有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
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