時間：2023-07-14 15:03:24來源：本站整理作者：xl點擊：
楊梅是很多人愛吃的一種水果，但也有關(guān)于楊梅和海鮮不能同吃的說法，據(jù)悉是兩者的物質(zhì)會產(chǎn)生反應(yīng)，吃了會中毒，那么，真是如此嗎？食用楊梅要注意什么？下面八寶網(wǎng)小編就帶來介紹。
流言：楊梅＋海鮮“毒如砒霜。
并不是。
有傳言稱，楊梅中的維生素C與海鮮中的砷類物質(zhì)反應(yīng)會生成三氧化二砷，也就是砒霜，所以楊梅和海鮮同食會中毒。其實，該說法根本禁不起推敲。
根據(jù)海鮮中相關(guān)化合物的含量，10公斤海鮮的砷含量約1毫克，海鮮中的砷和維生素C要完全發(fā)生化學反應(yīng)，需要一次性吃掉上百公斤海鮮，并且馬上服下好幾瓶維生素C才有可能達到中毒的量。
但正常情況下，同食這樣大量的海鮮和楊梅的情況幾乎不可能發(fā)生，因此“楊梅＋海鮮＇毒如砒霜＇”的說法純屬拋開劑量談危害，并不科學。
楊梅有“果中瑪瑙”的美譽，口味酸甜、生津止渴，是入夏后很受歡迎的一種南方水果。楊梅的營養(yǎng)價值很高，具有排毒養(yǎng)顏、穩(wěn)定血壓、緩解胃損傷和心血管疾病的功效。
但有些人要少吃，比如：
腎功能不佳者，有消化道潰瘍、胃酸過多患者不宜多吃楊梅；糖尿病患者在血糖控制穩(wěn)定的條件下可適量食用，建議100克左右為宜。
注意，吃楊梅一定要記得吐核。若楊梅核吞入太多，容易引起出血、穿孔、腸梗阻等情況。老人和小孩更要當心，吞食楊梅核還可能會誤入氣道，引發(fā)窒息風險。
再提醒一下：楊梅酸甜可口，但不要貪嘴哦。
怎樣挑選楊梅
一看
挑選顆粒飽滿、色澤稍黑，果肉外表為圓刺的楊梅，一般味道較甜。
二摸
選擇軟硬適中的楊梅，口感更佳。
三聞
建議選購有自然清香味的楊梅，勿選購有淡淡酒味的楊梅。
四品
通常，新鮮楊梅汁多甘甜，吃完嘴里沒有余渣；品質(zhì)不佳楊梅口感較澀，汁少，有余渣。
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