時間：2023-03-15 16:10:31來源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
關(guān)于孩子能不能吃動物肝臟，簡單來說就是可以偶爾吃，不是必需的，不要每天都吃，那么，怎么吃動物肝臟？下面八寶網(wǎng)小編就帶來介紹。
想解決這個問題，其實(shí)就是要證明動物肝臟，吃了以后，對孩子是不是只有好處沒有壞處，或者好處大于壞處，如果能，那就能吃，不能證明，就不能吃。
大家焦點(diǎn)就在于，美國兒科學(xué)會沒有直接推薦吃你為啥要給孩子吃?雖然補(bǔ)鐵，但是吃多了會不會導(dǎo)致維生素A過量;肝臟是解毒器官，里面有毒素，孩子吃了不好。
其實(shí)，多看些資料，都能解決。
對于嬰兒，動物肝臟可以作為輔食吃，但是不像肉、禽、蛋那樣每天都吃。
每周1-2次左右，總共量雞肝45g，或者豬肝40g，或者牛肝在25g不會有啥問題。
其他的看這個導(dǎo)圖就行了：
1、避免脂肪含量高的動物內(nèi)臟
腦花、肥腸、雞雜等屬于高膽固醇食物，但是不同的內(nèi)臟膽固醇含量不同。根據(jù)《中國食物成分表 2002》的數(shù)據(jù)， 每 100g 豬肝(二兩)的膽固醇含量是 288mg，是含膽固醇非常高的動物內(nèi)臟之一，和 50g 雞蛋(約等于一個)相當(dāng)。
《中國居民膳食指南 2016》已經(jīng)取消了對膽固醇攝入量的限制。人們反復(fù)研究膽固醇和心臟病之間的聯(lián)系，目前并沒有找到可靠的證據(jù)能夠證明，只要攝入的膽固醇高，就一定會使血膽固醇升高，從而引發(fā)心血管疾病。
2、選擇蛋白質(zhì)含量高的動物內(nèi)臟
豬肝的蛋白質(zhì)含量在這幾種內(nèi)臟中最高，平均每 100g 中含有 19.3g。同時，豬肝的脂肪含量很低，每 100g 僅含 3.5g 脂肪，我們不妨用豬瘦肉的脂肪對比一下，讓大家有個概念。
每 100g 豬瘦肉的脂肪含量是 6.2g，對比之下可知相同重量豬肝比豬瘦肉的脂肪還低近一半。因此，肝臟是一種高蛋白低脂肪的食物。健康人群如果每周吃一次豬肝，總量不超過 100g，是無需擔(dān)心的。
與肝相比，腎(比如豬腰、兔腰等)也是一種高蛋白低脂肪的食物，而且膽固醇含量低于肝臟，也不必過于擔(dān)心。此外，雞胗(俗稱“郡肝”)是一種不錯的選擇， 高蛋白低脂肪，膽固醇含量不算高。
以上就是有關(guān)全部內(nèi)容介紹，想了解更多信息請繼續(xù)關(guān)注。
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