時(shí)間：2022-05-20 10:20:02來源：本站整理作者：gj點(diǎn)擊：
家長(zhǎng)一定要幫助孩子從小培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。營養(yǎng)知識(shí)信息量非常大，建議家長(zhǎng)可以和孩子一起做做家庭每周食譜，食譜可以體現(xiàn)食物多樣化。那么孩子合理的膳食安排是怎樣的？如何安排孩子的一日三餐？下面八寶網(wǎng)小編帶來介紹。
良好的營養(yǎng)能促進(jìn)孩子生長(zhǎng)發(fā)育，使身體健康，提高體智能力，延長(zhǎng)壽命。但是并不是營養(yǎng)越多越好，過度營養(yǎng)可能會(huì)引發(fā)許多疾病。總之，各種營養(yǎng)素的攝入量既要夠，又不能太多，而且注意搭配合理，相互平衡。
合理膳食的要求是，能供給嬰幼兒足夠的能量和各種營養(yǎng)素;量要夠、質(zhì)要好;彼此間的比例要恰當(dāng)。供給嬰幼兒的食品中，不能有任何變質(zhì)有毒物質(zhì)。
合理的膳食要注意調(diào)配和烹調(diào)，做到多樣化，色、香、味、形均好，能引起孩子食欲，吃完感到滿足;烹調(diào)方面要求食物容易消化吸收，又盡量減少營養(yǎng)素的丟失。
新版膳食寶塔中有推薦食物結(jié)構(gòu)，針對(duì)2-3歲學(xué)齡前兒童，我們可以參考：
1、適量而多樣的主食。每天有 75~125 克谷物，薯類適量。
2、豐富的蔬菜水果。每天 100~200 克蔬菜，100~200 克水果，而且蔬果品種豐富，每天都吃新鮮綠葉蔬菜。
3、少量的肉類和豐富的水產(chǎn)品。禽畜肉魚食物每天50~70克。
4、每天有大豆制品、堅(jiān)果和奶類。每天吃奶類 350~500 克，大豆和堅(jiān)果適量。
5、烹調(diào)少鹽少油。每天限鹽 2 克，限油10-20克。
早餐：研究顯示，與吃早餐的孩子相比，不吃早餐的學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)會(huì)差很多。所以這一餐一定要吃好。
谷物類可選擇全麥?zhǔn)称贰⒀帑溒蛎姘?為攝入蛋白質(zhì)，可選擇吃一個(gè)煮雞蛋;配以新鮮水果，而不是果汁，因?yàn)榍罢甙嗟木S生素、礦物質(zhì)和纖維素;乳制品最好選擇脫脂或低脂的牛奶、酸奶或奶酪。
午餐：現(xiàn)在很多學(xué)校會(huì)給孩子們提供配餐，但克勞斯建議，學(xué)生最好還是自帶精心準(zhǔn)備的午餐，以防他們攝入過多脂肪或糖分，導(dǎo)致下午無精打采，影響學(xué)習(xí)效果。
午餐要注意多樣性，搭配不同種類、顏色和大小的水果。這可以確保他們攝入多種維生素與礦物質(zhì)，還不會(huì)因?yàn)閱握{(diào)而產(chǎn)生厭倦。碳水化合物應(yīng)選擇全麥?zhǔn)澄锶缬衩罪灒渖萧~肉或雞肉。飲料盡量選擇水、純果汁、脫脂或低脂牛奶。
零食：不少學(xué)生放學(xué)回家后會(huì)感到饑腸轆轆，于是迫不及待地找零食。對(duì)此，克勞斯給父母的建議是“眼不見心不想”，就是不把那些對(duì)健康無益的零食買回家。可以準(zhǔn)備一些將蛋白質(zhì)與高纖維碳水化合物結(jié)合到一起的零食，如全麥餅干配花生醬或用全麥面包做半個(gè)三明治;另一個(gè)可口的零食是將酸奶與水果混合到一起。把這些零食放在孩子們?nèi)菀卓吹降奈恢茫屗麄冺樖志湍苣谩?/p>
晚餐：科學(xué)的晚餐有助于孩子睡眠，確保他們得到足夠的休息。晚餐盤中，一半的位置應(yīng)該留給水果和蔬菜，1/4是低脂蛋白，剩下的是粗糧食品，如糙米或全麥面食。
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