時間：2021-07-02 10:27:31來源：本站整理作者：xl點擊：
在減肥期間，很多人會選擇直接不吃主食，覺得熱量太高，但其實在減脂期間，合理控制攝入主食，對減肥沒有太大影響，米飯/面條/饅頭/哪個吃了不容易胖？減肥吃哪些主食？下面八寶網小編就帶來介紹。
1、同樣多的熱量，體積大的一般比較容易讓人飽。
米飯、面條含有較多的水，胃里滿滿的，拍一拍就感覺飽了。
2、蛋白質含量與膳食纖維含量越高，越容易飽。
面粉中蛋白質與膳食纖維含量均高于大米，所以相對來說面條比米飯更扛餓。饅頭干貨多，也比較扛餓，但是小心不要吃多了。
3、關心減肥的話，就盡量要選「血糖反應」更低的食物。
血糖反應相對低的，一般也比較扛餓。大米飯、面條、白饅頭的血糖反應差不多，都在81～88左右，饅頭稍微高出那么一點點。
如果是雜糧、全麥做的，血糖反應會再低一些。
最后給大家劃下重點：
想減肥的話，優先選米飯或面條，雜糧的最好;選饅頭的話，注意量要減半，小心吃多。
最后一點很重要，對于減肥，吃米飯還是面條并不是關鍵，關鍵永遠是整體均衡，以及……要運動。
第一、玉米。
玉米，含有大量的膳食纖維，飽腹感強，還能夠促進腸道蠕動，預防減肥中出現便秘。玉米中富含的鎂元素，能夠促進身體廢物的排出，僅從營養上來看，要遠遠高于米面等主食，經常食用能夠降低血脂和膽固醇。
唯一美中不足的是，玉米缺少了色氨酸和賴氨酸這兩種人體必備的氨基酸，不能完全代替主食，不然容易造成皮膚粗糙。
食用建議：
蒸、煮、烤、熬粥、做沙拉皆可，最多不要超過每天一餐。
第二、紅薯、紫薯。
紅薯的營養和膳食纖維都非常豐富，脂肪含量低，飽腹感強，每100克紅薯的脂肪含量僅為0.2克，只有大米的四分之一。
紫薯中含有的硒元素，能夠抑制身體對于糖類的吸收，避免糖類轉化成脂肪，對于減肥有很好的輔助作用。
食用建議：
蒸、煮、烤、熬粥即可。
第三、土豆。
土豆絕對是替代米面的最佳主食，熱量低，只有米飯的三分之二，膳食纖維豐富，飽腹感強，還含有更不利于身體吸收的抗性淀粉。
土豆中的維生素和礦物質也很豐富，VC含量是蘋果的4倍，鉀含量比香蕉還高，而且，土豆是粗糧中少有，可以完全替代米面的主食。
食用建議：
蒸、煮、烤最佳，也可以做成土豆泥和零食來吃。
第四、山藥、芋頭。
山藥和芋頭，都屬于根莖類蔬菜，相比于米面等主食，熱量極低，而且富含豐富的微量元素和維生素，脂肪含量低，蛋白質含量高，是最佳的減肥主食選擇。
和其他粗糧類似，山藥和芋頭也不能完全代替主食，每天吃上一餐即可。
食用建議：
蒸、煮、炒菜、熬粥。
第五、豌豆：
豌豆中的B族維生素含量非常豐富，膳食纖維含量也很高，作為主食和玉米搭配是最好的選擇。
食用建議：
清水加少量的鹽蒸煮豌豆，一餐吃一小碗即可，也可以和玉米粒一起做蔬菜沙拉。
第六、綠豆。
綠豆湯是夏季祛暑佳品，清熱解毒，利尿去水腫。
此外，綠豆還具有排毒美顏的效果，長期吃綠豆的人，能夠改善皮膚過敏。
食用建議：
和白米飯一起搭配，按照1:1的比例做成雜糧飯。也可以熬粥、煮水來喝。
第七、紅豆、花豆。
紅豆有消除水腫的效果，特別適合經常水腫的人來食用。
此外，紅豆還有紅潤氣色的美顏效果。
食用建議：
和白米按照1:1的比例做雜糧飯，或者熬粥食用。
第八、小米。
小米中的蛋白質含量要遠遠地高于大米，維生素B1的含量居所有糧食之首。
小米還有安神、養胃的效果。
食用建議：
熬小米粥，或者和大米一起做雜糧飯。
第九、紫米/糙米。
紫米有暖脾胃、補血益氣的效果，對于經常胃寒、胃痛、消化不良、夜尿頻的人來說，是最好的主食來源。
糙米相比于白米，膳食纖維更加豐富，維生素和礦物質含量也更高。
食用建議：
和白米按照1:1的比例做雜糧飯。糙米比較硬，煮雜糧飯之前應該先用水泡3個小時。
第十、燕麥。
燕麥的營養非常豐富，膳食纖維含量很高，食用方便，特別建議減肥中食用。
食用建議：
做粥、做零食 。
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