時間：2020-11-16 08:08:45來源：本站整理作者：yj點擊：
自熱火鍋是常見的一種很方便的食材吃起來非常美味。有人認為用來加熱的自熱包是產生的氣體對人有害。所以自熱火鍋可能也有毒。支付寶螞蟻莊園11月16日問題：自熱火鍋的發熱包對人體健康有害所以自熱火鍋不能吃。八寶網帶來相關介紹。
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自熱火鍋的加熱包與我們常用的暖寶寶類似。發熱包不直接與食物接觸，如果盛放食物的器皿不會在高溫下遷移釋放有毒物質，那么對食物而言，就是安全的。
發熱包在發熱的時候會產生一種化學元素——氫氣。而如果發熱包反應后釋放出的氫氣量，在環境中正好處于氫氣的燃燒極限，就有可能引發燃爆的風險。
現在市場上的自熱食品發熱包大概有三種成分：
一種是生石灰，俗稱(氧化鈣)，遇水生成氫氧化鈣并釋放大量熱，但水溫一般只能達到60—80℃左右。
另一種是鐵、鋁、鎂、炭粉和鹽，遇水后發生原電池反應。鐵、鋁、鎂粉作為電池負極，炭粉作為電池正極，鹽溶于水后充當電解質溶液，空氣參與反應釋放出大量熱量加熱物體，升溫可達150℃，蒸汽溫度可達200℃。
第三種則是在第二種的基礎上加入石灰粉末，這種加熱反應會更劇烈，且產生大量氣體。較為安全的是第一種發熱包，但是現在市面上的自熱火鍋品種繁多、魚龍混雜，購買和使用時一定要注意。事實上，針對自熱食品的危險性，各地消防曾多次發文提醒。據北京、浙江等地消防隊員實驗，在向自熱食品底座注入礦泉水后，只需短短20秒，上部食物就開始煮沸，并冒出熱氣。此時如果自熱食品出氣口被不慎堵住，很容易就會造成整體包裝膨脹，甚至最終炸。
選購自熱產品時要注意什么
1、選購自熱產品時，要注意觀察包裝外殼是否有QS標志，自熱火鍋的塑料包裝是否使用的是PP5材質。
2、檢查加熱包的包裝袋是否破損，如果破損就不再食用，同時還要檢查出氣孔是否處于被堵塞狀態。
3、一定要按照自熱食品上的說明書來使用發熱包，并嚴格按照提示內容操作，特別是不要在汽車等密閉、狹小環境中使用，避免明火。
4、自熱食品包裝底部溫度高，最好在桌面上加一層隔熱墊，以防玻璃碎裂或者在桌面留下印記。
5、自熱類食品不能放入微波、烤箱等加熱，加熱完成后，揭蓋要當心，以免被蒸汽燙傷。
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